Anda bisa buat Pie Custard Tape menggunakan 17 bahan dan 5 langkah. Begini cara memasaknya.
Bahan-bahan memasak Pie Custard Tape
- Siapkan Bahan Pie Crust:.
- Anda butuh 250 gram terigu protein sedang.
- Anda butuh 150 gram margarin/butter, dingin.
- Kamu butuh 1 kuning telur.
- Siapkan 2 sdm gula halus.
- Kamu butuh 1/4 sdt garam.
- Bunda butuh 1/2 sdt vanilla.
- Kamu butuh Bahan isi :.
- Bunda butuh 150 ml skm (saya pake 125).
- Anda butuh 150 ml air (saya pake 175).
- Bunda butuh 3 kuning telur.
- Kamu butuh 15 gr tepung custard (saya pakai maizena).
- Siapkan 1/2 sdt vanilli bubuk.
- Kamu butuh 200 g tape tanpa sumbu dan serat kasarnya.
- Bunda butuh Secukupnya kismis.
- Kamu butuh Secukupnya keju parut untuk taburan.
- Siapkan Kuning telur untuk olesan.
Instruksi untuk buat Pie Custard Tape
- Kulit : aduk rata tepung, gula halus dan garam lalu masukkan kuning telur dan margarin, aduk dgn garpu hingga berbutir2.
- Cetak adonan dalam cetakan pai, tusuk2 permukaannya dgn garpu, lalu simpan selama 30mnt dalam kulkas.
- Isi : aduk rata smua bahan kecuali tape dan kismis pakai garpu pelan2 jangan sampai berbusa, tak perlu dikocok, saring. Tambahkan tape dan kismis.
- Keluarkan adonan kulit pie dari dalam kulkas, tuang adonan isi jangan terlalu penuh. Panggang dgn api sedang cenderung kecil agar adonan isi tidak menggelembung ketika dipanggang..
- Setelah permukaan pie cukup set dan kulit pie mulai berwarna kuning keemasan keluarkan pie poles dengan kuning telur beri taburan keju. Oven lagi kira 5-7 menit, matikan api.
Gampang sekali kan buat Pie Custard Tape ini? Selamat mencoba.
Source : https://cookpad.com/id/resep/3721510-pie-custard-tape