#Shinycrustbrownies #shinycrust #Brownies #Tanpamixer Shiny crust di atas brownies membuat tampilannya berada pada level yang berbeda dari brownies biasa. This brownie recipe is EASY, deep dark chocolaty, perfectly salty-sweet, dense, moist and fudgy. BROWNIES SEKAT SHINY CRUST Tanpa Mixer
Q: I make brownies at home frequently, and and have noticed that some brownies bake up with a matte top that almost looks granular.
Lihat juga resep Brownies panggang shiny crust enak lainnya.
Brownies panggang anti gagal. setelah beberapa kali bikin brownies.akhirnya bisa shinning shimmering splendid 😆.
Bunda bisa membuat Shiny crust brownies anti gagal! memakai 10 bahan dan 9 langkah. Begini cara buatnya.
Bahan-bahan memasak Shiny crust brownies anti gagal!
- Siapkan 50 gr butter pakai mentega jg boleh.
- Anda butuh 40 ml minyak (minyak sayur atau sunflower seeds oil jg boleh).
- Kamu butuh 150 gr Dark Cooking Chocolate (DCC) harus yg bagus (saran: collata/chef mate/hershey’s).
- Bunda butuh 100 gr tepung (segitiga biru).
- Siapkan 30 gr high quality coklat bubuk.
- Anda butuh 1/2 sdt himalayan salt (boleh pakai garam biasa).
- Kamu butuh 1/2 sdt kopi bubuk (nescafe) bisa pakai bisa ngga, tapi lebih enak kalo pakai👍🏻.
- Siapkan 2 butir telur.
- Kamu butuh 140 gr gula kastor (bisa pakai gula pasir biasa trs diblender).
- Siapkan almond dan choco chips untuk topping (optional).
Brownies cokelat selalu menjadi oleh-oleh kegemaran khas kota Bandung. Anda sendiri tim brownies kukus atau brownies panggang? Kalau saya sendiri, sih, pilih brownies panggang dengan shiny crus. Tips Membuat Shiny Crust Brownies Panggang. Brownies cukup mudah dibuat di rumah, bahkan untuk pemula di dunia baking seperti saya. Baru-baru ini saya berhasil naik level dalam membuat brownies, yakni dengan memunculkan shiny crust.
Cara buat Shiny crust brownies anti gagal!
- Lelehkan butter, minyak, dan DCC dengan cara ditim (au bain marie).
- Ayak tepung terigu, cokelat bubuk, garam, dan kopi, sisihkan.
- Di wadah yg berbeda, kocok telur dan gula HINGGA LARUT (HARUS WAJIB SAMPAI LARUT) sampai begitu yaa, kalo disentuh uda gaada tekstur gula yg bergerindil (agar shiny crustnya keluar).
-
Masukkan lelehan coklat yg uda ngga seberapa panas, aduk rata, lalu masukkan campuran tepung yg sudah diayak.
-
Masukkan adonan ke cetakan 20x20 cm atau sesuai selera, pastikan pakai baking paper biar mudah diangkatnya, tekstur adonan akan berat dan kental, beri topping sesuai selera.
- Panaskan oven kurang lebih 10-15 menit, JANGAN PANASKAN OVEN SAAT MEMBUAT ADONAN, PANASKAN SAAT ADONAN SUDAH JADI, supaya shiny crust keluar!😭💚🙏🏻.
-
Setelah oven panas, masukkan brownies dan masak hingga matang, untuk panas oven sesuaikan dengan oven masing” ya! kalau aku pakai suhu 180 derajat C, kalau pakai oven kompor pakai api sedang cenderung sedikit besar, masak kurang lebih 20-25 menit.
- Jadi deh! pasti uenak! tak jamin😭 TIPS & TRICKS: harus pakai gula halus, kocok gula harus larut, harus pakai DCC yang bagus, adonan lebih baik didiamkan dulu sebelum dipanggang, bisa pakai oven listrik atau oven kompor (oven tangkring), DAN HARUS HAPPY WAKTU MASAK!😅💚✨.
- Selamat mencoba yaa!💚✨.
Nah, salah satu kue brownies yang banyak disukai yaitu brownies kukus. Brownies ini memiliki tekstur yang empuk dan akan memanjakan lidah Saat membuat brownies agar tidak gagal dan rasanya enak dengan tekstur yang sempurna, anda harus memperhatikan proses pengukusan seperti. We Tried Black Bean Brownies, Avocado Brownies, And Zucchini Brownies In A Blind Taste Test.
Cosmos share resep membuat brownies panggang anti gagal berikut ini. Brownies memang selalu jadi favorit para pecinta dessert di seluruh kalangan usia. Rasa coklatnya yang pekat namun tidak terlalu manis ini cocok untuk disantap bersamaan dengan teh / kopi hitam. Lagi-lagi saya ingatkan tips mengukus brownies agar hasilnya mengembang sempurna, tidak bantet dan anti gagal.
Mudah sekali kan buat Shiny crust brownies anti gagal! ini? Selamat mencoba.
Source : https://cookpad.com/id/resep/14143454-shiny-crust-brownies-anti-gagal