I start the shiny crust quest with our Fudge Brownies recipe, which makes a reliably shiny crust Some bakers say the key to making brownies with shiny crust is dissolving the sugar in melted. Hi mommies 😘 Video kali ini saya mau berbagi resep dan tips membuat bownies sekat yang lagi viral itu loh moms. How to get a shiny crust on brownies?
These brownies are not too cakey, not too fudgy. If you bake them just right, they will have both qualities and feature a desirable, shiny and crackly crust. Brownies are one of those desserts where. Kamu bisa memasak Brownies Shiny Crust memakai 8 bahan dan 5 langkah. Begini cara buatnya.
Bahan-bahan memasak Brownies Shiny Crust
- Siapkan 160 gram gula pasir.
- Siapkan 2 butir telur ayam ukuran besar.
- Kamu butuh 150 gram coklat batang.
- Siapkan 50 gram margarin.
- Bunda butuh 40 ml minyak goreng.
- Siapkan 100 gram terigu.
- Kamu butuh 25 gram coklat bubuk.
- Anda butuh Topping : chocochip dan almond iris secukupnya.
There are two steps to making brownies with a shiny crackly crust: Follow a recipe that incorporates melted chocolate into the brownie batter. Lelehkan DCC, minyak & margarin di satu wadah. Brownies are a little different in that they may have a pronounced crispy/flaky skin on top. It's not really a crust, per se. This is caused by what could be called "bad" technique; overmixing the batter. Sudah lama kan aku ga membagikan resep buat kalian :p.
Step by step untuk membuat Brownies Shiny Crust
- Tim coklat batang, margarin dan minyak sehingga semua larut, kemudian sisihkan hingga dinging.
- Blender gula dan telur sehingga gula larut..
- Masukkan hasil blender kedalam campuran terigu dan tepung coklat dalam wadah yang besar, lalu adukdengan spatula hingga rata. Kemudian tambahkan bahan tim yg sudah didinginkan sebelumnya, aduk lg hingga rata..
- Masukkan adonan ke dalam loyang yang yg sdh diolesi margarin dan taburan tipis terigu. Beri topping chocochip dan irisan almond..
- Panggang adonan dlm oven yang sdh dipanasi, selama kurang lebih 30 menit, tergantung oven masing2. Setelah matang siap dinikmati...😊😊😊🙏.
Kali ini resepnya sudah aku coba dan aku makan sendiri hahahaha. Leslie, I have a brownie recipe that as much as I wish it did, it refuses to make the crackly layer I love. If so, that is a wonderful quality in a brownie.
Brownies yang fudge, moist & lazat. Terdapat dalam pelbagai saiz dan topping. Brownies cukup mudah dibuat di rumah, bahkan untuk pemula di dunia baking seperti saya. Baru-baru ini saya berhasil naik level dalam membuat brownies, yakni dengan memunculkan shiny crust.
Gampang sekali kan buat Brownies Shiny Crust ini? Selamat mencoba.
Source : https://cookpad.com/id/resep/13927965-brownies-shiny-crust