I start the shiny crust quest with our Fudge Brownies recipe, which makes a reliably shiny crust Some bakers say the key to making brownies with shiny crust is dissolving the sugar in melted. Hi mommies 😘 Video kali ini saya mau berbagi resep dan tips membuat bownies sekat yang lagi viral itu loh moms. How to get a shiny crust on brownies?

Brownies Shiny Crust These brownies are not too cakey, not too fudgy. If you bake them just right, they will have both qualities and feature a desirable, shiny and crackly crust. Brownies are one of those desserts where. Kamu bisa memasak Brownies Shiny Crust memakai 11 bahan dan 7 langkah. Begini cara buatnya.

Bahan-bahan membuat Brownies Shiny Crust

  1. Siapkan 130 gr coklar batangan/DCC.
  2. Siapkan 50 gr minyak goreng.
  3. Bunda butuh 50 gr mentega/margarin.
  4. Siapkan 2 butir telur.
  5. Siapkan 120 gr gula halus (bisa gula pasir di blender).
  6. Siapkan 110 gr tepung terigu protein sedang (segitiga biru).
  7. Bunda butuh 30 gr coklat bubuk.
  8. Bunda butuh Toping:.
  9. Kamu butuh Chocochip.
  10. Anda butuh Oreo.
  11. Siapkan Biskuit regal.

There are two steps to making brownies with a shiny crackly crust: Follow a recipe that incorporates melted chocolate into the brownie batter. Lelehkan DCC, minyak & margarin di satu wadah. Brownies are a little different in that they may have a pronounced crispy/flaky skin on top. It's not really a crust, per se. This is caused by what could be called "bad" technique; overmixing the batter. Sudah lama kan aku ga membagikan resep buat kalian :p.

Instruksi untuk buat Brownies Shiny Crust

  1. Lelehkan dcc, margarin, campur dengan minyak goreng lalu sisihkan.
  2. Campur telur dan gula, lalu mixer dengan kecepatan rendah selama 5 menit hingga gula tercampur rata. Matikan mixer.
  3. Ayak tepung terigu dengan coklat bubuk, kemudian masukkan ke dalam adonan sebelumnya, mixer jangan terlalu lama.
  4. Masukkan coklat dcc yang sudah dilelehkan, kemudian mixer selama kurang dari 1 menit. Matikan mixer.
  5. Tuang kedalam cetakan yang sudah di olesi margarin dan dialasi dengan kertas roti. Beri toping sesuai selera.
  6. Panaskan oven, kemudian panggang dengan suhu 160°c selama 35 menit.
  7. Keluarkan brownies dari oven, tunggu hingga uap panas hilang, lalu lepaskan dari loyang. Brownies shiny crust siap untuk dinikmati🥰.

Kali ini resepnya sudah aku coba dan aku makan sendiri hahahaha. Leslie, I have a brownie recipe that as much as I wish it did, it refuses to make the crackly layer I love. If so, that is a wonderful quality in a brownie.

Brownies yang fudge, moist & lazat. Terdapat dalam pelbagai saiz dan topping. Brownies cukup mudah dibuat di rumah, bahkan untuk pemula di dunia baking seperti saya. Baru-baru ini saya berhasil naik level dalam membuat brownies, yakni dengan memunculkan shiny crust.

Gampang sekali kan membuat Brownies Shiny Crust ini? Selamat mencoba.

Source : https://cookpad.com/id/resep/13754467-brownies-shiny-crust

Video Brownies Shiny Crust