I start the shiny crust quest with our Fudge Brownies recipe, which makes a reliably shiny crust Some bakers say the key to making brownies with shiny crust is dissolving the sugar in melted. Hi mommies 😘 Video kali ini saya mau berbagi resep dan tips membuat bownies sekat yang lagi viral itu loh moms. How to get a shiny crust on brownies?

Brownies Shiny Crust These brownies are not too cakey, not too fudgy. If you bake them just right, they will have both qualities and feature a desirable, shiny and crackly crust. Brownies are one of those desserts where. Bunda bisa memasak Brownies Shiny Crust memakai 14 bahan dan 8 langkah. Begini cara membuatnya.

Bahan-bahan buat Brownies Shiny Crust

  1. Siapkan >>>A.
  2. Bunda butuh 150 gr DCC (Sy pake milk chocolate).
  3. Kamu butuh 50 gr Butter unsalted.
  4. Anda butuh 40 gr Minyak goreng.
  5. Siapkan >>>B.
  6. Bunda butuh 2 Telur utuh.
  7. Siapkan 130 gr gula pasir (Sy pake gula halus).
  8. Siapkan >>>C.
  9. Siapkan 100 gr terigu.
  10. Siapkan 35 gr coklat bubuk.
  11. Anda butuh Vanilli.
  12. Kamu butuh Sejumput garam (Tambahan dari sy).
  13. Kamu butuh >>>D.
  14. Siapkan Topping bebas.

There are two steps to making brownies with a shiny crackly crust: Follow a recipe that incorporates melted chocolate into the brownie batter. Lelehkan DCC, minyak & margarin di satu wadah. Brownies are a little different in that they may have a pronounced crispy/flaky skin on top. It's not really a crust, per se. This is caused by what could be called "bad" technique; overmixing the batter. Sudah lama kan aku ga membagikan resep buat kalian :p.

Step by step untuk membuat Brownies Shiny Crust

  1. Tim bahan A. Sblm butter meleleh semua, matikan api. Aduk² semua bhn hingga meleleh. Angkat lalu sisihkan hingga suam kuku..
  2. Kocok bahan B hingga gula larut. Sy pake mikser sebentar aja. Sampe adonan telur agak kental..
  3. Masukkan bahan A ke wadah B. Aduk. Tambahkan bahan C dg cara diayak. Aduk kembali hingga rata..
  4. Oles loyang dg margarin & alasi dg baking paper (sy pake loyang 24x12). Lebihkan pemakaian baking paper di bagian sisi loyang supaya mempermudah saat mengeluarkan brownies..
  5. Tuang adonan brownies. Hentakkan loyang. Beri topping. Sisihkan sambil menunggu oven panas..
  6. Panaskan oven. Sy pake oven tangkring. Panggang brownies dg api sedang. Test tusuk. Jika adonan sdh tdk ada yg menempel di tusuk gigi, angkat..
  7. Sajikan. Lebih enak browpang dimakan stlh diinapkan semalam..
  8. Alhamdulillaah..

Kali ini resepnya sudah aku coba dan aku makan sendiri hahahaha. Leslie, I have a brownie recipe that as much as I wish it did, it refuses to make the crackly layer I love. If so, that is a wonderful quality in a brownie.

Brownies yang fudge, moist & lazat. Terdapat dalam pelbagai saiz dan topping. Brownies cukup mudah dibuat di rumah, bahkan untuk pemula di dunia baking seperti saya. Baru-baru ini saya berhasil naik level dalam membuat brownies, yakni dengan memunculkan shiny crust.

Mudah sekali bukan memasak Brownies Shiny Crust ini? Selamat mencoba.

Source : https://cookpad.com/id/resep/13690271-brownies-shiny-crust

Video Brownies Shiny Crust