Brownies Viral Shiny Crust (Fudge Brownies) Bunda bisa memasak Brownies Viral Shiny Crust (Fudge Brownies) menggunakan 19 bahan dan 9 langkah. Begini caranya.

Bahan-bahan buat Brownies Viral Shiny Crust (Fudge Brownies)

  1. Siapkan Bahan A.
  2. Anda butuh 225 gr Dark Cooking Chocolate.
  3. Siapkan 75 gr margarin / butter lebih wangi.
  4. Bunda butuh 60 ml minyak sayur.
  5. Siapkan Bahan B.
  6. Bunda butuh 150 gr terigu pro sedang atau rendah.
  7. Kamu butuh 50 gr coklat bubuk.
  8. Bunda butuh 1/4 sdt garam.
  9. Kamu butuh 1/4 sdt vanila.
  10. Anda butuh Bahan C.
  11. Bunda butuh 3 telur @60gr.
  12. Bunda butuh 225 gr gula kastor (lihat resep).
  13. Siapkan Bahan D topping.
  14. Bunda butuh Oreo.
  15. Siapkan slice Almond.
  16. Siapkan Kacang sangrai.
  17. Anda butuh Keju.
  18. Siapkan Keripik Kelapa.
  19. Siapkan Chocolate Chips.

Instruksi untuk buat Brownies Viral Shiny Crust (Fudge Brownies)

  1. Siapkan semua bahan dan tim bahan a dengan metode double boiler. Hingga leleh diaduk terus. Api sedang saja saja supaya coklatnya shiny.
  2. Kocok telur speed sedang 1 menit lalu ayak gula 1/3 bagian lalu kocok lagi speed sedang selama 2-3 menit lakukan hingga gula habis. Jadi gula masuk 3 kali ya fungsinya supaya gula larut sempurna dan shiny crust keluar 💜. Masukan adonan coklat leleh pastikan hangat ya jangan panas atau dingin, karena ini kunci shiny crust keluar 💜..
  3. Ayak terigu boleh langsung boleh 2 tahap tapi aduknya sebentar saja asal rata karena disini adonan sudah berat ya. Total adonan 900gr saya bagi 3 loyang.
  4. Masing2 loyang 300gr, letakan di loyang tunggu sebentar lalu baru diberi sekat yang sudah dipoles minyak atau margarin. Pastikan loyang dialasi baking paper, karena ini memudahkan saat mengambil brownies yang matang. Tunggu 8-10 menit baru diberi topping. Preheat oven suhu 170-180°c selama 6-7menit sebelum memanggang api atas bawah.
  5. Beri topping sesuai selera, note jika keju dan keripik kelapa taburkan di pemanggangan ke-2. Panggang selama 15 menit suhu 170-180°c api atas bawah. Keluarkan dari oven dan beri topping keju dan keripik biarkan 2 menit lalu panggang lagi disuhu 160°c selama 15 menit. Total panggang hanya 30 menit karena adonan saya tidak terlalu tebal.
  6. Tes tusuk untuk cek kematangan, segera keluarkan dari loyang dan lepas sekatnya.💜 TIDAK PERLU DIBALIK LOYANGNYA, NANTI SHINYNYA RONTOK WKWKWK. Brownies Viral Shiny Crust (Fudge Brownies)
  7. Selamat menikmati dan mencoba.
  8. Sebahagia itu MasyaAllah silahkan untuk ide jualan teman2.
  9. Yummy.

Mudah sekali kan memasak Brownies Viral Shiny Crust (Fudge Brownies) ini? Selamat mencoba.

Source : https://cookpad.com/id/resep/13686980-brownies-viral-shiny-crust-fudge-brownies

Video Brownies Viral Shiny Crust (Fudge Brownies)