Hai semua jumpa lagi bersama saya dichannel dapur mama shiren,dividio kali ini saya akan berbagi resep cara membuat brownies sekat shiny crust tanpa mixer. Brownies Shiny Crust Widya Fitrasari Leuwiliang, Bogor. Membuat brownies menurut saya gampang-gampang susah.
Kuncinya, gunakan oven yang memiliki api atas dan bawah.
Oven listrik ini memiliki elemen pemanas di bagian atas dan bawah yang pas untuk mengeluarkan shiny crust pada brownies.
Brownies shiny crust ini dikenal dengan permukaan atasnya yang mengkilap, garing dan renyah sedangkan lapisan bagian bawahnya tetap basah dan lembut.
Bunda bisa buat Brownies shiny crust (loyang sekat) menggunakan 14 bahan dan 7 langkah. Begini cara memasaknya.
Bahan-bahan membuat Brownies shiny crust (loyang sekat)
- Siapkan Bahan A:.
- Anda butuh 75 gr margarin.
- Anda butuh 75 gr minyak sayur.
- Anda butuh 225 gr dcc.
- Bunda butuh Bahan B:.
- Siapkan 225 gr gula pasir(blender).
- Bunda butuh 3 btr telur.
- Kamu butuh 1/2 sdt garam.
- Siapkan 1/2 sdt vanili bubuk.
- Siapkan Bahan C:.
- Anda butuh 45 gr coklat bubuk.
- Siapkan 150 gr tepung terigu pro sedang.
- Siapkan Topping:.
- Anda butuh Sesuai selera.
Hal ini yang membedakannya dengan varian brownies lainnya yang umumnya lembek atas bawah. Hi mommies 😘 Video kali ini saya mau berbagi resep dan tips membuat bownies sekat yang lagi viral itu loh moms. Lihat juga resep Fudgy brownies shiny oven tangkring,tanpa loyang sekat enak lainnya. Shiny Crust Brownies (Loyang sekat) Nahh. bikin lg nih brownies. karena yg kemarin menurutku kemanisan jd aku balik ke resep yg biasa aku pakai, resep dari channel youtube Mama Adeeva. menurutku ini yg paling cocok buatku, ga terlalu manis, rasanya nyoklat trs shiny crustnya cantiikkk 😍😍 itu susunan toppingnya sama kyk yg sebelu. Padahal saya kalo motong, miring-miring dan ga sama ukurannya 🤣🤣🤣 Ternyata oh ternyata ada loyang sekat di dalamnya. Kudet deh ah🤭 Memunculkan shiny crust brownies.
Langkah-langkah untuk memasak Brownies shiny crust (loyang sekat)
- Sebelumnya panaskan oven(otang) dg api kecil,.
- Campur semua Bahan A kedlm panci,lelehkan.
- Masukkan Bahan B kedlm wadah,campur menggunakan wisk sampai gula larut,kemudian masukkan Bahan A yg sudah dilelehkan,aduk sampai tercampur rata,setelah itu masukkan campuran Bahan C secara bertahap sambil diayak,aduk sampai tercampur rata.
- Masukkan kedlm loyang ukuran 20x20cm yg sebelumya sudah disemir dg margarin dan dialasi kertas roti,kemudian masukkan sekat,beri topping sesuai selera,panggan dg api kecil selama kurang lebih 45menit/sampai matang.
- Setelah matang biarkan sampai hangat/dingin baru kemudian diambil sekatnya dan dikeluarkan dari loyang.
- Sajikannnn....
- Selamat mencobaaaa.
Yang mau jualan brownies ini oke banget lho. Chewy Brownies Shiny Crust (Akhirnya). ini hasil uji coba hari ini, chewy brownies dengan shiny crustnya, ulalaaaa, akhirnya saya bisa juga buat brownies begini, ah lega, untung ketemu dengan resep . Brownies shiny crust ini dikenal dengan permukaan atasnya yang mengkilap, garing dan renyah sedangkan lapisan bagian bawahnya tetap basah dan lembut.
Hal ini yang membedakannya dengan varian brownies lainnya yang umumnya lembek atas bawah.. taruh loyang brownies di rak atas supaya mudah terpapar panas. Dan atur juga letak penyimpanan loyang di dalam ovennya, misalnya ditaruh di bagian atas atau bagian bawah rak oven. Ada banyak resep untuk membuat brownies, mulai dari yang menggunakan topping keju, almond, choco chip hingga teknik membuat brownies tanpa telur dan tanpa mixer bisa Anda dapatkan disini. Kali ini wilda mom mau berbagi resep Brownies sekat yang lagi viral untuk ide jualan.
Mudah sekali bukan memasak Brownies shiny crust (loyang sekat) ini? Selamat mencoba.
Source : https://cookpad.com/id/resep/13670242-brownies-shiny-crust-loyang-sekat