These brownies are not too cakey, not too fudgy. If you bake them just right, they will have both qualities and feature a desirable, shiny and crackly crust. Brownies are one of those desserts where.

Shiny Crust Brownies Sudah lama kan aku ga membagikan resep buat kalian :p. Kali ini resepnya sudah aku coba dan aku makan sendiri hahahaha. There are two steps to making brownies with a shiny crackly crust: Follow a recipe that incorporates melted chocolate into the brownie batter. Bunda bisa memasak Shiny Crust Brownies memakai 9 bahan dan 5 langkah. Begini caranya.

Bahan-bahan buat Shiny Crust Brownies

  1. Anda butuh 200 gr DCC (potong kecil).
  2. Siapkan 110 gr butter.
  3. Siapkan 2 sdm minyak goreng.
  4. Siapkan 3 butir telur.
  5. Kamu butuh 180 gr gula halus (gula pasir diblender).
  6. Siapkan 140 gr terigu segitiga.
  7. Bunda butuh 35 gr coklat bubuk.
  8. Siapkan 1/2 sdt vanili bubuk.
  9. Kamu butuh 1/4 sdt garam.

Brownies that use only cocoa powder often bake up with a. Brownies cukup mudah dibuat di rumah, bahkan untuk pemula di dunia baking seperti saya. Baru-baru ini saya berhasil naik level dalam membuat brownies, yakni dengan memunculkan shiny crust. Brownies cokelat selalu menjadi oleh-oleh kegemaran khas kota Bandung. Anda sendiri tim brownies kukus atau brownies panggang? Lelehkan DCC, minyak & margarin di satu wadah.

Step by step untuk memasak Shiny Crust Brownies

  1. Lelehkan coklat dan butter. Lalu tambahkan minyak goreng. Aduk rata. Di wadah lain campurkan semua bahan tepung. Aduk rata..
  2. Panaskan oven api bawah saja 175C. Di wadah lain lagi kocok telur dan gula menggunakan whisk hingga gula larut..
  3. Lalu tambahkan cmpuran coklat cair ke dalam campuran telur. Aduk rata. Kemudian tambahkan campuran tepung sambil diayak. Aduk kembali hingga rata..
  4. Siapkan loyang ukuran 20x20 cm. Lapisi dengan kertas baking. Lalu tuang adonan ke dalam loyang. Diamkan selama 5 menit. Setelah itu jika ingin ditambah topping bisa diberi topping, baru kemudian dipanggang selama 40 menit hingga matang (sesuaikan oven masing”)..
  5. Setelah matang keluarkan dari loyang dan biarkan suhu ruang. Setelah suhu ruang potong sesuai selera. Siap disajikan. Bagian luarnya shiny dan renyah. Bagian dalamnya padat dan terasa coklatnya..

Remove brownies from oven and let cool slightly. While brownies are still warm, cut into squares with plastic knife. Crunch Crust Brownies are made with brownie mix.

Brownies yang fudge, moist & lazat. I'll be honest, when it comes to brownies, I tend to favour the box mixes, mainly because I haven't found a homemade recipe that gives you that gorgeous, crackly, shiny crust. Now THIS is a brownie recipe! The shortbread crust gives these brownies a fabulous touch.

Mudah sekali bukan bikin Shiny Crust Brownies ini? Selamat mencoba.

Source : https://cookpad.com/id/resep/13525109-shiny-crust-brownies

Video Shiny Crust Brownies