Anda bisa buat Nasi Liwet Rice Cooker memakai 15 bahan dan 6 langkah. Begini cara membuatnya.
Bahan-bahan membuat Nasi Liwet Rice Cooker
- Bunda butuh 500 gram beras,cuci bersih.
- Siapkan 900 cc air.
- Siapkan 2 batang serai digeprek.
- Bunda butuh 3 lembar daun salam.
- Siapkan 3 lembar daun jeruk,dibuang tulangnya.
- Anda butuh 2 lembar daun pandan,disimpul.
- Siapkan 100 gram teri asin digoreng garing.
- Siapkan 3 papan pete.
- Anda butuh Secukupnya cabe rawit utuh,tangkainya dibuang.
- Siapkan 8 siung bawang merah,diiris tipis.
- Siapkan 6 siung bawang putih,diiris tipis.
- Anda butuh 1 ruas lengkuas digeprek.
- Anda butuh 1 sdt kaldu ayam bubuk (royko).
- Siapkan 1 sdt garam.
- Siapkan 1/4 sdt gula.
Instruksi untuk memasak Nasi Liwet Rice Cooker
- Ikan teri digoreng sampai garing dulu ya lalu tiriskan. Petenya disiangi dlu lalu sisihkan..
- Siapkan wajan,panaskan secukupnya minyak utk menumis. Masukkan bawang merah,bawang putih,cabe rawit utuh,serai,lengkuas,daun salam,daun pandan,daun jeruk,tumis hingga harum lalu ambil sebagian dari petenya,tumis pete bersama dgn bumbu2 ini hingga layu lalu diangkat..
- Cuci bersih beras,lalu masukkan ke dalam panci rice cooker,tuang airnya. Masukkan semua bumbu yg telah ditumis tadi,aduk rata,lalu ambil sebagian dari teri yg telah digoreng tadi dan tuang ke dalam berasnya. Lalu masukkan garam,kaldu bubuk dan gula. Aduk hingga rata dan masak seperti biasa dirice cooker hingga matang..
- Agar matangnya merata,saat rice cooker sudah mulai mengeluarkan byk uap panas,boleh diaduk2 nasinya agar nanti matangnya merata lalu masak hingga matang. Setelah nasi liwet matang,taburi dgn sisa teri goreng tadi diatasnya dan taburi dengan sebagian pete mentah tadi..
- Nasi liwet siap disajikan. Bersama lauk2nya. Saya menggunakan lauk ayam goreng bumbu kuning,tahu goreng,sambal terasi dan lalapan serta kerupuknya..
- Rasanya sangat enak,selamat mencoba😊.
Gampang sekali kan buat Nasi Liwet Rice Cooker ini? Selamat mencoba.
Source : https://cookpad.com/id/resep/13750333-nasi-liwet-rice-cooker