Bunda bisa buat Chewy Brownies Shiny Crust memakai 12 bahan dan 7 langkah. Begini caranya.
Bahan-bahan buat Chewy Brownies Shiny Crust
- Kamu butuh Bahan A :.
- Siapkan 2 butir telur ayam.
- Kamu butuh 135 gr gula pasir (boleh diblender agar cepat larut).
- Siapkan Baham B :.
- Siapkan 150 gr DCC.
- Bunda butuh 50 gr margarin (sy pakai butter).
- Bunda butuh 50 ml minyak sayur.
- Anda butuh Bahan C :.
- Siapkan 100 gr tepung terigu protein sedang.
- Anda butuh 35 gr coklat bubuk.
- Siapkan Topping :.
- Anda butuh Sesuai selera, sy pakai coklat putih.
Cara memasak Chewy Brownies Shiny Crust
- Siapkan bahan. Setelahnya siapkan loyang dengan dialasi kertas roti (kertas roti biarkan berlebih disisi kiri dan kanan loyang agar mudah mengangkat saat matang) serta panaskan oven dengan api 170 decel selama 10 menit (sesuai oven masing2)..
- Tim campuran bahan B hingga DCC meleleh. Sisihkan..
- Sambil menunggu lelehan coklatnya dingin kocok campuran bahan A dengan wisk hingga gula larut. Pastikan gula benar-benar larut agar mendapatkan shiny crust..
- Setelah step 2 dan 3 selesai, campurkan lelehan coklat ke dalam campuran bahan A. Aduk hingga tercampur rata..
- Masukan campuran C yang sebelumnya sudah tercampur. Lalu aduk adonan hingga tak ada tepung yang menggumpal..
- Tuang adonan ke dalam loyang ratakan (sy pakai loyang 28 x 10 x 3). Lalu hentakan 3 kali. Taburi choco chip (jika pakai topping). Atau gunakan toping sesuai selera. Bisa juga tanpa toping..
- Waktu untuk memasak tergantung oven masing" ya (sy: suhu 170 decel kurleb 40 menit). Lakukan tes tusuk untuk memeriksa kematangan. Setelah matang keluarkan brownies dari loyang dengan mengangkat kertas roti yang sengaja dilebihkan..
Gampang sekali bukan membuat Chewy Brownies Shiny Crust ini? Selamat mencoba.
Source : https://cookpad.com/id/resep/13473571-chewy-brownies-shiny-crust