These brownies are not too cakey, not too fudgy. If you bake them just right, they will have both qualities and feature a desirable, shiny and crackly crust. Brownies are one of those desserts where.

Shiny Crust Brownies Sudah lama kan aku ga membagikan resep buat kalian :p. Kali ini resepnya sudah aku coba dan aku makan sendiri hahahaha. There are two steps to making brownies with a shiny crackly crust: Follow a recipe that incorporates melted chocolate into the brownie batter. Kamu bisa memasak Shiny Crust Brownies memakai 10 bahan dan 11 langkah. Begini caranya.

Bahan-bahan membuat Shiny Crust Brownies

  1. Anda butuh Bahan A.
  2. Anda butuh 150 gr DCC (Coklat Batang).
  3. Siapkan 50 gr margarin.
  4. Siapkan 40 ml minyak goreng.
  5. Kamu butuh Bahan B.
  6. Siapkan 2 butir telur.
  7. Kamu butuh 150 gr gula halus.
  8. Siapkan Bahan C.
  9. Kamu butuh 100 gr tepung terigu.
  10. Siapkan 35 gr coklat bubuk.

Brownies that use only cocoa powder often bake up with a. Brownies cukup mudah dibuat di rumah, bahkan untuk pemula di dunia baking seperti saya. Baru-baru ini saya berhasil naik level dalam membuat brownies, yakni dengan memunculkan shiny crust. Brownies cokelat selalu menjadi oleh-oleh kegemaran khas kota Bandung. Anda sendiri tim brownies kukus atau brownies panggang? Lelehkan DCC, minyak & margarin di satu wadah.

Cara memasak Shiny Crust Brownies

  1. Siapkan bahan-bahannya agar lebih mudah masaknya..
  2. Campur bahan A dalam panci, kemudian masak dengan cara di tim agar leleh, aduk-aduk. Jika sudah leleh sempurna, sisihkan..
  3. Campur bahan B, kemudian aduk sampai benar-benar rata. Harus rata yaa... Aku menggunakan mikser dengan kecepatan sedang 3 menit..
  4. Campur bahan C. Sembari mencampur bahan C, panaskan oven dengan api sedang cenderung kecil ya..
  5. Kemudian masukkan bahan C yang sudah dicampur ke bahan A sedikit-sedikit. Aduk rata..
  6. Kemudian masukkan bahan C ke dalam adonan basah. Adonan menjadi berat ya di sini. Pastikan aduk sampai rata..
  7. Setelah tercampur rata, sisihkan..
  8. Siapkan loyang, alasi dengan kertas baking dan dilebihkan ujung-ujungnya agar mudah dikeluarkan. Karena lapisan shiny crustnya itu ringkih ya, mudah pecah, jadi hati-hati..
  9. Masukkan adonan ke dalam loyang. Bisa dihiasi dengan chocochips dan kacang kayak aku gini ya. Atau nggak dikasih juga nggak apa-apa..
  10. Kemudian oven di rak posisi tengah ya. Sering-sering dicek ya dari kacanya oven. Karena tidak ada patokan menit, aku pakai oven tangkring soalnya. Hehe. Jadi kenali oven dan kompor masing-masing..
  11. Dan inilah penampakan shiny crustnya. Merata yaa. Ohiya! Sekadar tips aja, takaran gulanya jangan dikurangi, dan takaran coklat harus lebih banyak dari tepung..

Remove brownies from oven and let cool slightly. While brownies are still warm, cut into squares with plastic knife. Crunch Crust Brownies are made with brownie mix.

Brownies yang fudge, moist & lazat. I'll be honest, when it comes to brownies, I tend to favour the box mixes, mainly because I haven't found a homemade recipe that gives you that gorgeous, crackly, shiny crust. Now THIS is a brownie recipe! The shortbread crust gives these brownies a fabulous touch.

Gampang sekali kan membuat Shiny Crust Brownies ini? Selamat mencoba.

Source : https://cookpad.com/id/resep/13084028-shiny-crust-brownies

Video Shiny Crust Brownies