Bunda bisa membuat Fudgy Brownies (shiny crust) menggunakan 7 bahan dan 6 langkah. Begini cara memasaknya.
Bahan-bahan memasak Fudgy Brownies (shiny crust)
- Bunda butuh 4 butir telur.
- Siapkan 250 gr gula halus.
- Siapkan 200 gr tepung terigu.
- Anda butuh 70 gr kokoa powder.
- Bunda butuh 250 gr DCC.
- Siapkan 100 gr mentega.
- Anda butuh 80 ml minyak goreng.
Cara membuat Fudgy Brownies (shiny crust)
- Lelehkan DCC, mentega dan minyak goreng. Sisihkan tunggu dingin.
- Ayak tepung terigu dan kokoa powder. Lalu aduk rata. Sisihkan.
- Kocok dengan kecepatan rendah telur dan gula halus kurang lebih sekitar 3 menit..
- Campurkan lelehan cokelat margarin dan minyak kedalam adonan telur. Aduk rata dengan spatula. Kemudian tambahkan tepung terigu dan kokoa powder yg telah diayak aduk sedikit demi sedikit hingga tercampur rata.
- Siapkan loyang 18 cm alasi dengan kertas roti. Lalu masukan adonan kedalam loyang dan ratakan. Taburi dengan chocochip. Jangan lupa panaskan oven terlebih dahulu..
- Kemudian masukan adonan yg sudah di loyang kedalam oven panggang selama 45 menit dengan suhu atas bawah yg 160°C atau tingkat kematangan sesuaikan dengan oven masing masing. Brownies panggang siap untuk disajikan❤️.
Gampang sekali bukan memasak Fudgy Brownies (shiny crust) ini? Selamat mencoba.
Source : https://cookpad.com/id/resep/12841756-fudgy-brownies-shiny-crust