Anda bisa membuat Brownies Shiny Crust Lembut menggunakan 9 bahan dan 7 langkah. Begini cara buatnya.
Bahan-bahan memasak Brownies Shiny Crust Lembut
- Bunda butuh 2 butir telur (suhu ruang).
- Anda butuh 145 gr Gula Pasir (saya blender atau ulek biar halus dan cepat merata).
- Siapkan 60 gr Butter / margarin (saya campur).
- Siapkan 150 gr DCC.
- Siapkan 40 ml minyak goreng.
- Anda butuh 100 gr tepung terigu segitiga.
- Bunda butuh 35 gr coklat bubuk.
- Bunda butuh Topping.
- Siapkan Bebas: Kacang Almond, Keju, Chocochips, Bembeng, Oreo.
Langkah-langkah untuk buat Brownies Shiny Crust Lembut
- Kocok telur dan gula pasir hingga merata dan gula larut... (semakin larut akan semakin shiny kulitnya).
- Cairkan margarin dan DCC (jangan sampai mendidih) lalu campur dengan minyak goreng aduk rata dan tunggu hingga suhu ruang atau hangat kuku.
- Setelah dingin (hangat kuku) campurkan pada kocokan telur aduk merata kemudian masukkan terigu dan coklat bubuk yang sudah diayak.. aduk merata (jangan sampai ada margarin yg tertinggal).
- Siapkan loyang (saya 22x22 yang bersekat) oleskan margarin lalu alasi dengan kertas roti.
- Masukkan adonan kedalam loyang hingga merata, ketok2 sebentar loyang ke meja agar udara dalam loyang keluar, kemudian letakkan sekat, setelah itu taburkan topping sesuai selera.
- Masukkan loyang kedalam oven yang sudah dipanaskan sebelumnya, lalu panggan adonan disesuaikan dgn oven masing2 (saya panggang dgn suhu 180’ selama 30menit api bawah saja).
- Setelah selesai keluarkan loyang dan letakkan disuhu ruang.. setelah dingin siap dihidangkan.
Gampang sekali bukan bikin Brownies Shiny Crust Lembut ini? Selamat mencoba.
Source : https://cookpad.com/id/resep/13088155-brownies-shiny-crust-lembut