I start the shiny crust quest with our Fudge Brownies recipe, which makes a reliably shiny crust Some bakers say the key to making brownies with shiny crust is dissolving the sugar in melted. Hi mommies 😘 Video kali ini saya mau berbagi resep dan tips membuat bownies sekat yang lagi viral itu loh moms. How to get a shiny crust on brownies?

Brownies Shiny Crust These brownies are not too cakey, not too fudgy. If you bake them just right, they will have both qualities and feature a desirable, shiny and crackly crust. Brownies are one of those desserts where. Bunda bisa membuat Brownies Shiny Crust menggunakan 8 bahan dan 4 langkah. Begini caranya.

Bahan-bahan membuat Brownies Shiny Crust

  1. Siapkan 4 butir telur.
  2. Siapkan 250 gr gula pasir.
  3. Anda butuh 200 gr tepung terigu.
  4. Siapkan 40 gr susu bubuk.
  5. Siapkan 40 gr cokelat bubuk.
  6. Bunda butuh 20 gr tepung maizena.
  7. Siapkan 200 gr butter.
  8. Bunda butuh 240 gr DCC.

There are two steps to making brownies with a shiny crackly crust: Follow a recipe that incorporates melted chocolate into the brownie batter. Lelehkan DCC, minyak & margarin di satu wadah. Brownies are a little different in that they may have a pronounced crispy/flaky skin on top. It's not really a crust, per se. This is caused by what could be called "bad" technique; overmixing the batter. Sudah lama kan aku ga membagikan resep buat kalian :p.

Langkah-langkah untuk buat Brownies Shiny Crust

  1. Lelehkan butter lalu campurkan dengan cokelat DCC yang sudah dicincang kasar..
  2. Kocok telur dan gula hingga sedikit mengembang dan gula larut menggunakan whisk..
  3. Campurkan semua bahan kering ke kocokkan telur dan masukkan lelehan butter+dcc aduk balik hanya hingga tercampur. *tdk boleh terlalu lama mengaduk nanti tidak keluar shiny crust ny..
  4. Panggang suhu 180°c 30-40menit jangan dibuka hingga matang api atas bawah.. (tergantung oven masing2 ya).

Kali ini resepnya sudah aku coba dan aku makan sendiri hahahaha. Leslie, I have a brownie recipe that as much as I wish it did, it refuses to make the crackly layer I love. If so, that is a wonderful quality in a brownie.

Brownies yang fudge, moist & lazat. Terdapat dalam pelbagai saiz dan topping. Brownies cukup mudah dibuat di rumah, bahkan untuk pemula di dunia baking seperti saya. Baru-baru ini saya berhasil naik level dalam membuat brownies, yakni dengan memunculkan shiny crust.

Gampang sekali kan membuat Brownies Shiny Crust ini? Selamat mencoba.

Source : https://cookpad.com/id/resep/12999794-brownies-shiny-crust

Video Brownies Shiny Crust