Lihat juga resep Brownies panggang shiny crust enak lainnya. Panggang adonan brownies sebanyak dua kali dengan suhu berbeda. Panggang sesi pertama bertujuan untuk memunculkan shiny crust-nya.
Anda sendiri tim brownies kukus atau brownies panggang? Kalau saya sendiri, sih, pilih brownies panggang dengan shiny crus. Brownies panggang tersebut dapat disajikan langsung untuk dimakan di waktu luang san santai. Anda bisa memasak Brownies panggang shiny crust. menggunakan 11 bahan dan 6 langkah. Begini cara membuatnya.
Bahan-bahan buat Brownies panggang shiny crust.
- Bunda butuh Bahan A :.
- Kamu butuh 2 btr telur.
- Siapkan 150 gr gula halus.
- Siapkan Bahan B :.
- Siapkan 150 gr DCC.
- Siapkan 50 gr Butter (saya elle).
- Anda butuh 50 ml minyak goreng.
- Siapkan Bahan C :.
- Kamu butuh 100 gr terigu.
- Siapkan 35 gr coklat bubuk, (saya bendrop).
- Kamu butuh sesuai selera Topping.
Keberhasilan dari cara membuat brownies panggang Amanda ini terletak pada teksturnya. Kebetulan waktu itu saya sedang surfing resep Brownies Panggang. Brownies Pisang Panggang maupun versi Brownies Pisang Kukus sederhana sebenarnya sama-sama enak dan nyoklat sekali. Namun untuk brownies panggang identik dengan brownies yang fudgy dengan shiny crust yang tipis di luar dan bagian dalamnya yang cukup padat. Beneran, pokoknya brownies Prima Rasa itu the best deh di Bandung! Eh, so far malah saya belom pernah juga sih nemuin brownies yang lebih enak dari ini.
Langkah-langkah untuk buat Brownies panggang shiny crust.
- Lelehkan bahan B,sisihkan.
- Kocok telur dan gula halus sampai gula halus benar benar larut.
- Setalah larut masukan bahanB, aduk kembali, baru masukan adonan terigu, aduk kembali, sampai adonan berat.
- .
- Siapkan loyang uk. 30x10, panaskan oven, 150dercel, tuang adonan ke dalam loyang, lalu beri topping sesuai selera, panggang diatas api bawah saja kurang lebih 25menit, tes tusuk, bila sudah tidak lengket berarti sudah matang.
- Setelah hangat, balikan, shiny crust akan keluar jika pengocokan telur dan gula benar benar larut, teksturnya garing dilura, lembut didalam, jangan over baking krn tekstursakan terlalu kering.
Naaah, ini dia brownies coklat panggang favorit saya. Ga tau deh resepnya kayak gimana, pokoknya enak bangeeeet. Brownies panggang menjadi tren kue bolu yang cukup populer beberapa tahun terakhir ini.
Banyak merk ternama mengandalkan usahanya pada Kali ini Tokowahab ingin berbagi resep brownies panggang yang lembut, lumer dan legit di lidah. Dengan rasa dan aroma coklat yang begitu. Kalau sudah matang dinginkan di suhu ruang dan sajikan. Resep Membuat Brownies Panggang - Hampir semua orang, sudah pasti tau yang namanya Brownies.
Gampang sekali bukan memasak Brownies panggang shiny crust. ini? Selamat mencoba.
Source : https://cookpad.com/id/resep/12980379-brownies-panggang-shiny-crust