I start the shiny crust quest with our Fudge Brownies recipe, which makes a reliably shiny crust Some bakers say the key to making brownies with shiny crust is dissolving the sugar in melted. Hi mommies 😘 Video kali ini saya mau berbagi resep dan tips membuat bownies sekat yang lagi viral itu loh moms. How to get a shiny crust on brownies?

Brownies Shiny Crust These brownies are not too cakey, not too fudgy. If you bake them just right, they will have both qualities and feature a desirable, shiny and crackly crust. Brownies are one of those desserts where. Bunda bisa buat Brownies Shiny Crust memakai 7 bahan dan 9 langkah. Begini caranya.

Bahan-bahan membuat Brownies Shiny Crust

  1. Siapkan 150 gr DCC.
  2. Anda butuh 100 gr margarin.
  3. Kamu butuh 150 gr gula halus.
  4. Siapkan 2 butir telur.
  5. Anda butuh 115 tepung terigu.
  6. Kamu butuh 20 gr coklat bubuk.
  7. Siapkan sesuai selera Topping : Choco chips, almond, oreo,.

There are two steps to making brownies with a shiny crackly crust: Follow a recipe that incorporates melted chocolate into the brownie batter. Lelehkan DCC, minyak & margarin di satu wadah. Brownies are a little different in that they may have a pronounced crispy/flaky skin on top. It's not really a crust, per se. This is caused by what could be called "bad" technique; overmixing the batter. Sudah lama kan aku ga membagikan resep buat kalian :p.

Cara memasak Brownies Shiny Crust

  1. Lelehkan DCC dan margarin dengan cara ditim, sisihkan. Panaskan oven dengan suhu 190°c..
  2. Mixer telur dan gula halus sampai gula larut saja, jangan terlalu lama mixernya..
  3. Masukkan DCC dan margarin cair tadi, aduk rata gunakan whisk..
  4. Masukkan tepung terigu dan coklat bubuk sambil diayak, tetap gunakan whisk. Adonan akan terasa berat..
  5. Tuang ke loyang ukuran 30x10cm yang sudah dialasi dengan baking paper. Ratakan adonan gunakan spatula..
  6. Diamkan adonan selama 5 menit, beri topping, bebas ya, bisa choco chips, almond atau oreo..
  7. Masukkan kedalam oven, turunkan suhu ke 180°c, panggang selama 10 menit..
  8. Setelah itu turunkan ke suhu 170°c panggang lagi selama 25 menit. Keluarkan dari oven. Biarkan didalam loyang sampai kue dingin..
  9. Selamat mencoba 💪😁.

Kali ini resepnya sudah aku coba dan aku makan sendiri hahahaha. Leslie, I have a brownie recipe that as much as I wish it did, it refuses to make the crackly layer I love. If so, that is a wonderful quality in a brownie.

Brownies yang fudge, moist & lazat. Terdapat dalam pelbagai saiz dan topping. Brownies cukup mudah dibuat di rumah, bahkan untuk pemula di dunia baking seperti saya. Baru-baru ini saya berhasil naik level dalam membuat brownies, yakni dengan memunculkan shiny crust.

Mudah sekali bukan membuat Brownies Shiny Crust ini? Selamat mencoba.

Source : https://cookpad.com/id/resep/12908886-brownies-shiny-crust

Video Brownies Shiny Crust