I start the shiny crust quest with our Fudge Brownies recipe, which makes a reliably shiny crust Some bakers say the key to making brownies with shiny crust is dissolving the sugar in melted. Hi mommies 😘 Video kali ini saya mau berbagi resep dan tips membuat bownies sekat yang lagi viral itu loh moms. How to get a shiny crust on brownies?

Brownies Shiny Crust These brownies are not too cakey, not too fudgy. If you bake them just right, they will have both qualities and feature a desirable, shiny and crackly crust. Brownies are one of those desserts where. Kamu bisa membuat Brownies Shiny Crust memakai 12 bahan dan 8 langkah. Begini cara buatnya.

Bahan-bahan membuat Brownies Shiny Crust

  1. Anda butuh Bahan A :.
  2. Kamu butuh 2 butir telur.
  3. Siapkan 150 gr gula butiran halus ( sy 130 karena gak terlalu suka manis.
  4. Bunda butuh Bahan B :.
  5. Siapkan 150 gr DCC (Dark Cooking Chocolate).
  6. Anda butuh 50 gr butter / margarin.
  7. Siapkan 40 ml minyak goreng.
  8. Kamu butuh Bahan C :.
  9. Siapkan 100 gr tepung terigu.
  10. Bunda butuh 35 gr coklat bubuk.
  11. Siapkan Topping :.
  12. Bunda butuh Kacang almond slice dan chocochips.

There are two steps to making brownies with a shiny crackly crust: Follow a recipe that incorporates melted chocolate into the brownie batter. Lelehkan DCC, minyak & margarin di satu wadah. Brownies are a little different in that they may have a pronounced crispy/flaky skin on top. It's not really a crust, per se. This is caused by what could be called "bad" technique; overmixing the batter. Sudah lama kan aku ga membagikan resep buat kalian :p.

Cara buat Brownies Shiny Crust

  1. Panaskan oven suhu 190° selama 15 menit.
  2. Ayak bahan kering sisihkan.
  3. Lelehkan bahan B dengan cara di tim, biarkan hangat sisihkan..
  4. Kocok bahan A sampai gula benar-benar larut dengan whisk atau mixer selama 8 menit speed rendah..
  5. Masukkan lelehan bahan B aduk rata..
  6. Tambahkan bahan C aduk balik sampai rata dengan spatula (sy pake mixer speed rendah..
  7. Tuang keloyang ratakan, dan beri topping sesuai selera oven suhu 150° selama 35 menit sampai matang sesuai oven masing-masing..
  8. Setelah matang dinginkan di cooling rack, setelah dingin potong-potong sajikan..

Kali ini resepnya sudah aku coba dan aku makan sendiri hahahaha. Leslie, I have a brownie recipe that as much as I wish it did, it refuses to make the crackly layer I love. If so, that is a wonderful quality in a brownie.

Brownies yang fudge, moist & lazat. Terdapat dalam pelbagai saiz dan topping. Brownies cukup mudah dibuat di rumah, bahkan untuk pemula di dunia baking seperti saya. Baru-baru ini saya berhasil naik level dalam membuat brownies, yakni dengan memunculkan shiny crust.

Mudah sekali kan buat Brownies Shiny Crust ini? Selamat mencoba.

Source : https://cookpad.com/id/resep/12710741-brownies-shiny-crust

Video Brownies Shiny Crust