I start the shiny crust quest with our Fudge Brownies recipe, which makes a reliably shiny crust Some bakers say the key to making brownies with shiny crust is dissolving the sugar in melted. Hi mommies 😘 Video kali ini saya mau berbagi resep dan tips membuat bownies sekat yang lagi viral itu loh moms. How to get a shiny crust on brownies?

Brownies Shiny Crust These brownies are not too cakey, not too fudgy. If you bake them just right, they will have both qualities and feature a desirable, shiny and crackly crust. Brownies are one of those desserts where. Anda bisa membuat Brownies Shiny Crust menggunakan 10 bahan dan 5 langkah. Begini cara memasaknya.

Bahan-bahan memasak Brownies Shiny Crust

  1. Siapkan Bahan A:.
  2. Bunda butuh 150 gram dcc (saya pakai tulip).
  3. Anda butuh 50 gram margarin.
  4. Kamu butuh 40 ml minyak goreng.
  5. Siapkan Bahan B:.
  6. Siapkan 150 gram gula halus.
  7. Siapkan 2 butir telur.
  8. Siapkan Bahan C:.
  9. Kamu butuh 100 gram tepung terigu.
  10. Siapkan 35 gram coklat bubuk (saya pakai bensdrop).

There are two steps to making brownies with a shiny crackly crust: Follow a recipe that incorporates melted chocolate into the brownie batter. Lelehkan DCC, minyak & margarin di satu wadah. Brownies are a little different in that they may have a pronounced crispy/flaky skin on top. It's not really a crust, per se. This is caused by what could be called "bad" technique; overmixing the batter. Sudah lama kan aku ga membagikan resep buat kalian :p.

Cara membuat Brownies Shiny Crust

  1. Tim bahan A. Sisihkan.
  2. Kocok bahan B. Pastikan gula larut dan tercampur rata. Masukkan bahan A yg td sudah ditim.
  3. Ayak bahan C. Masukkan bahan C ke campuran bahan A dan B. Aduk rata. Adonan akan menjadi berat.
  4. Panaskan oven. Siapkan loyang, alasi dg baking paper. Lebihkan baking paper dari tinggi loyang agar mudah menarik brownies ketika sudah matang. Masukkan adonan dalam loyang, taburi toping sesuai selera. Saya pakai choco chips. Panggang selama 30 menit dg suhu 150-180 dercel. Jika sudah matang, dinginkan lalu lepaskan dari loyang dan baking paper. Jadi deh :).
  5. Tips: agar shiny crust keluar dengan cantik, panggang adonan segera setelah selesai mengadon. Jika didiamkan terlalu lama sebelum dipanggang, shiny crust tidak akan keluar, seperti gambar berikut padahal takaran dan tahapan sama persis.

Kali ini resepnya sudah aku coba dan aku makan sendiri hahahaha. Leslie, I have a brownie recipe that as much as I wish it did, it refuses to make the crackly layer I love. If so, that is a wonderful quality in a brownie.

Brownies yang fudge, moist & lazat. Terdapat dalam pelbagai saiz dan topping. Brownies cukup mudah dibuat di rumah, bahkan untuk pemula di dunia baking seperti saya. Baru-baru ini saya berhasil naik level dalam membuat brownies, yakni dengan memunculkan shiny crust.

Gampang sekali bukan bikin Brownies Shiny Crust ini? Selamat mencoba.

Source : https://cookpad.com/id/resep/12413082-brownies-shiny-crust

Video Brownies Shiny Crust