Anda bisa memasak Fudgy Brownies (Shiny and Crust) menggunakan 7 bahan dan 7 langkah. Begini cara buatnya.
Bahan-bahan memasak Fudgy Brownies (Shiny and Crust)
- Siapkan 110 gram Tepung Teritu Protein Sedang.
- Siapkan 125 gram gula halus.
- Siapkan 35 gram coklat bubuk.
- Kamu butuh 50 gram margarin.
- Anda butuh 5 sdm minyak sayur.
- Anda butuh 125 gram dark chocolate.
- Kamu butuh 2 butir telur.
Langkah-langkah untuk memasak Fudgy Brownies (Shiny and Crust)
- Mixer telur dengan gula halus hingga gula larut / hingga berwarna pucat dengan kecepatan mixer rendah kurang lebih selama 5 menit.
- Masukkan tepung terigu dan bubuk coklat sambil diayak lalu mixer dengan kecepatan rendah dan jangan terlalu lama di mixer pastikan hanya tercampur rata saja kurang lebih 1 menit saja.
- Lelehkan margarin,minyak dan dark coklat.
- Masukkan lelehan coklat ke dalam adonan dan mixer kembali dengan kecepatan rendah dan jangan terlalu lama, hingga tercampur rata saja.
- Panaskan oven dengan suhu 150 derajat dengan waktu 20 menit.
- Tuang adonan ke dalam loyang lalu masukkan ke dalam oven dengan suhu 150 derajat (panas tergantung suhu oven masing2) dengan waktu 30 menit, dengan api bawah selama 20 menit lalu 10 menit api atas.
- Brownies siap dihidangkan dengan finishing brownies yang shiny atasnya dan crust diluar lembut di dalam.
Mudah sekali kan bikin Fudgy Brownies (Shiny and Crust) ini? Selamat mencoba.
Source : https://cookpad.com/id/resep/11886646-fudgy-brownies-shiny-and-crust