Brownies Panggang Halo kali ini saya membagikan video tutorial cara membuat brownies shiny crust atau brownies panggang. Lihat juga resep Brownies panggang shiny crust enak lainnya. Panggang adonan brownies sebanyak dua kali dengan suhu berbeda.

Brownies panggang shiny crust Brownies cokelat selalu menjadi oleh-oleh kegemaran khas kota Bandung. Anda sendiri tim brownies kukus atau brownies panggang? Kalau saya sendiri, sih, pilih brownies panggang dengan shiny crus. Bunda bisa buat Brownies panggang shiny crust memakai 8 bahan dan 12 langkah. Begini cara buatnya.

Bahan-bahan memasak Brownies panggang shiny crust

  1. Siapkan 100 gram tepung terigu protein sedang (me segitiga).
  2. Anda butuh 2 butir telur ukuran sedang (kalau kecil, jadi 3 butir yaa).
  3. Siapkan 150 gram gula halus atau bisa juga gula pasir di blender.
  4. Siapkan 150 gram DCC, potong2 (me colatta).
  5. Anda butuh 60 gram butter (me blueband cake and cookie).
  6. Siapkan 40 ml minyak sayur (me canola oil).
  7. Siapkan 30 gram cokelat bubuk kualitas bagus (me Van Houten).
  8. Bunda butuh Topping sesuka hati (me bengbeng chocochip,Silverqueen,Tobleron).

Brownies panggang tersebut dapat disajikan langsung untuk dimakan di waktu luang san santai. Keberhasilan dari cara membuat brownies panggang Amanda ini terletak pada teksturnya. Jika Anda sudah mampu membuatnya dengan tekstur yang lembut dan empuk, berarti Anda sudah berhasil. resep brownies panggang. Kebetulan waktu itu saya sedang surfing resep Brownies Panggang. Brownies panggang menjadi tren kue bolu yang cukup populer beberapa tahun terakhir ini. Banyak merk ternama mengandalkan usahanya pada Kali ini Tokowahab ingin berbagi resep brownies panggang yang lembut, lumer dan legit di lidah.

Langkah-langkah untuk buat Brownies panggang shiny crust

  1. Panaskan oven di suhu 150° api atas bawah.
  2. Siapkan loyang, alasi dengan baking paper, sebaiknya baking paper nya di lebihin dikit dari loyang yaa, agar lebih mudah untuk memindahkan kue dari loyang, karena tidak boleh di balik, nanti shiny crust nya bisa rusak 🤭 (padahal itu yg bikin greget pengen nyomot).
  3. Ayak tepung terigu dan coklat bubuk, sisihkan.
  4. Lelehkan DCC dan butter dengan cara di tim,tambahkan minyak sayur, sisihkan.
  5. Campur gula dan telur, mixer dengan kecepatan rendah sampai berbuih (sekitar 10-15menit).
  6. Tambahkan lelehan coklat, minyak sayur dan butter, mixer lagi sampai tercampur rata.
  7. Tambahkan tepung terigu dan coklat bubuk, mixer hingga tercampur rata, masih dengan kecepatan rendah saja yaa mam.
  8. Tuang adonan ke dalam loyang (me loyang 28*10*7), adonan sangat kental dan berat ketika di aduk..
  9. Tambahkan topping sesuka hati.
  10. Panggang selama 25-30 menit (tergantung oven masing2).
  11. Angkat dan biarkan dingin terlebih dahulu baru di pindahkan dari loyang yaa mam, siap di potong2 deeh, di inepin di kulkas semalaman malah lebih enyaaaaak mam 😍.
  12. Happy Cooking 🤗.

Dengan rasa dan aroma coklat yang begitu. Brownies Pisang Panggang maupun versi Brownies Pisang Kukus sederhana sebenarnya sama-sama enak dan nyoklat sekali. Namun untuk brownies panggang identik dengan brownies yang fudgy dengan shiny crust yang tipis di luar dan bagian dalamnya yang cukup padat.

Beneran, pokoknya brownies Prima Rasa itu the best deh di Bandung! Eh, so far malah saya belom pernah juga sih nemuin brownies yang lebih enak dari ini. Naaah, ini dia brownies coklat panggang favorit saya. Ga tau deh resepnya kayak gimana, pokoknya enak bangeeeet.

Mudah sekali kan bikin Brownies panggang shiny crust ini? Selamat mencoba.

Source : https://cookpad.com/id/resep/11250191-brownies-panggang-shiny-crust

Video Brownies panggang shiny crust