Lihat juga resep Pempek tanpa ikan enak lainnya. Bagi kamu yang belum tahu, pempek DOS adalah pempek yang dibuat tanpa tambahan ikan. Sehingga hanya mengandalkan tepung sagu atau tepung tapioka saja sebagai bahan bakunya.
Halo, saya tahu resep pempek dos ini banyak penggemarnya dan mungkin banyak hal yang ingin anda tanyakan seputarnya.
Aneka pempek dos (tanpa ikan) dengan aneka.
Pempek dos bahan bakunya sama dengan adonan dasar pempek biasa, tetapi TIDAK MENGGUNAKAN IKAN, jadi hanya mengandalkan tepung sagu atau kanji (Tapioka) saja.
Bunda bisa membuat Pempek dos menggunakan 13 bahan dan 7 langkah. Begini cara membuatnya.
Bahan-bahan memasak Pempek dos
- Siapkan 500 gr tepung terigu.
- Anda butuh 600 gr tepung tapioka.
- Kamu butuh 1000 ml air panas.
- Siapkan 10 siung bawang putih (haluskan).
- Siapkan 1/2 sdt lada bubuk.
- Kamu butuh 1/2 sdt kaldu bubuk.
- Siapkan 1 sdm garam.
- Kamu butuh 2 butir telur ayam kecil.
- Bunda butuh Isi :.
- Bunda butuh 6 butir telur (kocok lepas).
- Siapkan Pelengkap :.
- Siapkan Secukupnya kuah cuko.
- Anda butuh Secukupnya irisan timun.
Cara memasak pempek dos, resep keluarga dari Arfi Binsted. Resep Pempek Dos Tanpa Ikan Sederhana Lembut dan Empuk Langsung Goreng Spesial Asli Enak. Pempek tersebut adalah pempek dos karena pempek biasa menggunakan ikan, sehingga tak mungkin harganya bisa semurah itu. Selain itu, pempek dos juga bisa jadi pilihan untuk vegan atau. Pempek ekonomis ini dikenal dengan sebutan pempek dos. Bentuk pempek dos persis seperti pempek khas Palembang pada umumnya.
Instruksi untuk buat Pempek dos
- Masukkan tepung terigu ke dalam baskom, tambahkan garam, kaldu bubuk, lada bubum, bawang putih yang sudah dihaluskan, lalu masukkan air panas, aduk rata sampai menjadi seperti bubur, diamkan 10 menit sampai dingin.
- Masukkan telur, aduk rata, lalu masukkan tepung kanji tadi sampai tidak lengket ditangan sambil diuleni pelan saja.
- Setelah itu bentuk bulat dan beri lubang, lalu tutup bagian atas jangan sampai rapat beri celah bagian ujungnya lalu beri isian telur kocok tutup rapatkan, lakukan sampai adonan habis.
- Rebus pada air mendidih yang sudah diberi minyak, rebus selama 15 menit sampai matang, angkat tiriskan.
- Ambil secukupnya pempek, potong sesuai selera goreng pada minyak panas hingga matang dan kering, tiriskan.
- Penyajian, tata pempek pada mangkuk beri irisan timun, lalu siram kuah cuko, sajikan.
- Resep kuah cuko : https://cookpad.com/id/resep/14152213-kuah-cuko?invite_token=xWxtd7Xf7yS1V4vcDoVMWTjL&shared_at=1606884026.
Hanya saja bahan baku utama dalam resep pempek dos. Tapi sebelum membuat pempek dos, mari kita simak cara membuat pempek dos yang enak dan antigagal. Baca Juga: Resep Pempek Dos Abon Pedas Enak Ini Tetap Enak Walau Tanpa Ikan.
Ini resep lengkap pempek dos kapal selam. Pempek dos kapal selam siap untuk dihidangkan. Ilustrasi pempek dos © Cookpad/Helma Dewi. Pempek yang tidak menggunakan ikan alias pempek dos sering dijual di gerobak kakilima dengan harga murah meriah.
Gampang sekali kan bikin Pempek dos ini? Selamat mencoba.
Source : https://cookpad.com/id/resep/14146766-pempek-dos