Anda bisa membuat Pempek Sutra / Sutera putih telur menggunakan 9 bahan dan 4 langkah. Begini cara memasaknya.
Bahan-bahan memasak Pempek Sutra / Sutera putih telur
- Siapkan Bahan adonan.
- Siapkan 1 kg putih telur.
- Siapkan 500 gr sagu tani.
- Siapkan 150 gr / 2 bongkah bawang putih.
- Siapkan Pelengkap.
- Siapkan 1 gelas air es.
- Siapkan 3 masako ayam.
- Siapkan 1 sdm garam halus.
- Kamu butuh 30-35 bungkus es balon.
Cara membuat Pempek Sutra / Sutera putih telur
- Siapkan bahan, putih telur,bawang putih halus, sagu tani.
- Masukan putih telur kedalam waskom, beri bawang putih halus, masako, air es,aduk hingga merata kemudian masukan sedikit demi sedikit sagu tani, uleni pakai tangan, campurkan adonan sampai tidak menggerindil(saya pakai tangan).
- Kemudian masukan adonan kedalam wadah es balon saya menggunakan corong minyak supaya memudahkan adonan masuk kedalam bungkus es, kebat menggunakan tali lalu rebus sampai mengapung, atau sekitar 25 menitan,.
- Angkat,kemudian potong sesuai selera, goreng sampai menguning, tiriskan siap dinikmati dengan kuah cuko(untuk resep cuka ada di beranda resep saya ya).
Gampang sekali bukan buat Pempek Sutra / Sutera putih telur ini? Selamat mencoba.
Source : https://cookpad.com/id/resep/14125319-pempek-sutra-sutera-putih-telur