Pempek Dos (Pempek Tanpa Ikan)

Bunda bisa membuat Pempek Dos (Pempek Tanpa Ikan) memakai 20 bahan dan 8 langkah. Begini cara memasaknya.

Bahan-bahan buat Pempek Dos (Pempek Tanpa Ikan)

1. Siapkan 🌱 Bahan biang :.
2. Siapkan 5 siung Bawang putih.
3. Bunda butuh Ebi 1 sdm (optional).
4. Siapkan 1 1/2 sdt Garam.
5. Siapkan 1/2 sdt Kaldu jamur.
6. Siapkan 300 ml Air.
7. Siapkan 350 gr Tepung terigu.
8. Siapkan 🌱 Bahan tambahan :.
9. Bunda butuh Tepung tapioka.
10. Siapkan Telur (kocok lepas, untuk isian).
11. Bunda butuh Timun (untuk pelengkap).
12. Siapkan 🌱 Cuko :.
13. Kamu butuh 1 buah gula aren.
14. Anda butuh 1/2 buah gula jawa.
15. Siapkan Asam jawa.
16. Bunda butuh 2 sdt gula pasir.
17. Siapkan 1 1/2 sdt garam.
18. Kamu butuh 13 buah cabe rawit.
19. Bunda butuh 1 siung bawang putih.
20. Kamu butuh 300 ml Air.

Step by step untuk memasak Pempek Dos (Pempek Tanpa Ikan)

1. 📍 Untuk bahan biang, haluskan 5 siung bawang putih, ebi, garam, rebus air kemudian masukkan bumbu. Tunggu hingga mendidih. Matikan api masukkan tepung terigu..
2. Aduk hingga rata. Tunggu uap panas hilang lalu masukkan tepung tapioka. Uleni..
3. Bentuk adonan bulat bulat, isi dengan telur. Untuk membuat lenjer, uleni adonan bentuk memanjang..
4. Lalukan hingga adonan habis. Sisihkan..
5. 📍Cara membuat Cuko : haluskan bawang putih dan cabe rawit. Rebus air, masukkan gula jawa, asam jawa, garam dan bawang putih-cabe yg telah dihaluskan. Aduk sebentar lalu tunggu hingga mendidih. Matikan api..
6. Di panci lain, didihkan air, rebus pempek hingga matang. Angkat tiriskan..
7. Panaskan wajan, goreng pempek hingga matang. Angkat, tiriskan.
8. Lalu, siapkan wadah, potongi pempek. Beri timun potong & cuko. Selamat makaan 🤗.

Mudah sekali kan membuat Pempek Dos (Pempek Tanpa Ikan) ini? Selamat mencoba.

Source : https://cookpad.com/id/resep/14084037-pempek-dos-pempek-tanpa-ikan

Video Pempek Dos (Pempek Tanpa Ikan)