Kali ini Hel share resep pempek dos tanpa ikan tanpa micin, cukup pakai Kaldu Jamur dari Moto Pempek ini pakai resep Ny. Resep pempek ayam dan kuah cukonya. Pempek ikan Palembang resep asli wong Plembang & tips supaya pempek tidak keras dan alot.
Resep dan cara buat pempek dos tanpa ikan
Semoga kita selalu sehat dan bahagia.
Pempek Ekonomis dengan Cuko Pedas Manis, Tanpa Ikan Tenggiri Sis!
Kamu bisa membuat Pempek ikan ekonomis dan kuah cuko menggunakan 17 bahan dan 8 langkah. Begini cara membuatnya.
Bahan-bahan buat Pempek ikan ekonomis dan kuah cuko
- Bunda butuh 250-300 gram gram ikan tenggiri.
- Bunda butuh 300 gram tepung tapioka.
- Siapkan 2 butir telur.
- Siapkan Bahan biang :.
- Bunda butuh 200 gram terigu.
- Anda butuh 400 ml air.
- Siapkan 5 siung bawang putih halus.
- Bunda butuh 1 sdm garam.
- Kamu butuh 1 sdt kaldu jamur/ayam.
- Siapkan 1 sdt merica.
- Anda butuh Kuah cuko :.
- Siapkan 250 gram gula batok.
- Siapkan 7 siung bawang putih.
- Siapkan 15 cabe rawit.
- Siapkan 2 sdm cuka masak.
- Siapkan 1 sdm asam jawa.
- Kamu butuh 1/2 sdt garam.
Resep pempek dos (tanpa ikan) buatnya gampang dan rasanya enak !!! Dengan resep praktis dan ekonomis ini, pempek tanpa ikan pun bisa tak kalah lezat dengan versi originalnya. Penyajian: Potong-potong pempek lenjer, kapal selam, dan adaan. Untuk memperoleh Cuko yg sedap dan beraroma, inapkan Cuko sehari. Ada sesuatu yang unik tentang pempek Cuko. Faktanya, fakta yang beredar dapat menyebabkan kerusakan gigi.
Instruksi untuk memasak Pempek ikan ekonomis dan kuah cuko
- Siapkan bahan-bahan dulu ya...
- Didihkan air masukan bawang putih, garam, penyedap rasa, dan merica. aduk rata. kemudian masukan tepung terigu aduk cepat. jika sudah merata matikan kompor, diamkan sampai anget-anget kuku..
- Giling daging ikan tenggiri dengan food processor, masukan telur satu persatu, giling halus, kemudian masukan adonan biang. giling halus lagi..
- Pindahkan adonan ke baskom kemudian masukan sagu/tepung tapioka. uleni sebentar saja sampai kalis, stop sagu jika sudah cukup kalis, jangan terlalu lama menguleni karena bisa keras pempeknya..
- Siapkan mat taburin sisa sagu, bentuk pempek lenjer atau pun kapal salam (me: saya isi telur kocok satu buah).
- Didihkan air, beri 2 sdm minyak goreng biar ga lengket. masukan pempek. angkat jika sudah mengapung. rendam air es biar meghilangkan lengket di pempek.
- Haluskan bawang putih, cabe dan udang ebi, kemudian didihkan air masukan gula batok, aduk samapai larut, masukan bumbu halus, cuka dan garam. masaka sampai matang. setelah matang cuko boleh disaring atau tidak juga gpp..
- Tips pempek tidak keriput : panaskan minyak (benar-benar panas) masukan pempek, 1 menit balik, 1 menit angkat. sajikan dengan mie, timun dan kuah cuko..
Namun dikutip dari wikipedia bahwa Cuko dapat melindungi kerusakan. Resep Pempek Palembang dari Ikan dan Cara Membuat Kuah Cuka Pempek. Empek-empek disajikan setelah digoreng terlebih dahulu, ada yang sukanya digoreng sebentar dan ada yang pengennya digoreng sampai garing.
Pempek siap digoreng dan disajikan dengan kuah cuko. resep pempek sutra tanpa ikan dan cara membuat pempek palembang lengkap cara bikin kuah cuko serta resep pempek udang tanpa rebus dan tips memasak Bertujuan agar pempek tidak meletus. Sajikan pempek bersama kuah cuko homemade dan potongan mentimun. Ingin membuat pempek ikan tenggiri tapi bingung dengan berbagai resep yang harus diikuti? Ikuti langkah berikut ini untuk Namun, rasanya belum lengkap makan pempek ikan tenggiri apabila tidak dilengkapi dengan kuah cuko lezat!
Gampang sekali bukan buat Pempek ikan ekonomis dan kuah cuko ini? Selamat mencoba.
Source : https://cookpad.com/id/resep/13927948-pempek-ikan-ekonomis-dan-kuah-cuko