60. Pempek Kapal Selam Kamu bisa membuat 60. Pempek Kapal Selam memakai 9 bahan dan 7 langkah. Begini cara memasaknya.

Bahan-bahan memasak 60. Pempek Kapal Selam

  1. Bunda butuh 350 gr ikan, haluskan dinginkan dikulkas.
  2. Siapkan 25 gr tepung terigu.
  3. Siapkan 150 gr tepung sagu atau tapioka.
  4. Kamu butuh 3 siung bawang putih.
  5. Bunda butuh 1 butir telur, kocok lepas.
  6. Siapkan 1 sdm garam.
  7. Bunda butuh 1 sdt gula.
  8. Siapkan secukupnya Merica.
  9. Siapkan 6 butir telur untuk isian.

Langkah-langkah untuk memasak 60. Pempek Kapal Selam

  1. Haluskan ikan sampai berbentuk pasta.
  2. Tambahkan kocokan telur, aduk rata sampai menyatu, tambahkan bawang putih halus, garam, gula dan merica, aduk rata..
  3. Masukan tepung terigu san tepunh sagu secara bertahap, sedikit sedikit. Jangan lebih dari banyaknya ikan. Kalau ikan 350 gr tepung sagu maksimal 200 gr biasa kurng dr itu, adonan memang lembek, jadi kalau dirasa sudah pas langsung saja dibentuk..
  4. Lumuri kedua telapak tangan terlebih dahulu. Ambil adonan sekepalan tangan bolongi tenghnya dengan jari jempol kanan, bikin seperti mangkuk. Isi dengan telur. Tutup perlahan dengan cara mencubit-cubit bagian atasnya.
  5. Masukan langsung kedalam air mendidih yang diberi sedikit minyak supaya tidak lengket. Angkat pempek apabila sudah mengembang..
  6. Tiriskan dan digoreng atau bisa disimpan dalam frozen..
  7. Resep cuko bisa lihat di (lihat resep).

Mudah sekali kan bikin 60. Pempek Kapal Selam ini? Selamat mencoba.

Source : https://cookpad.com/id/resep/14055480-60-pempek-kapal-selam

Video 60. Pempek Kapal Selam