Kali ini Hel share resep pempek dos tanpa ikan tanpa micin, cukup pakai Kaldu Jamur dari Moto Vegan (Instagram @kaldujamurmotovegan). Resep dan Cara Membuat Pempek Ikan Ekonomis Pakai Biang Jangan Lupa di subscribe ya biar ga kehilangan resepnya nanti😊 Jaman sekarang kita harus pinter buat. Pempek ekonomis ini dikenal dengan sebutan pempek dos.
Pempek lenggang biasanya disajikan dengan acar dan bihun yang diberi ebi dan kuah cuka yang pedas dan segar.
Berikut tempat makan pempek terenak di Palembang yang enak dan rekomended!
Pempek paling enak sudah tak diragukan lagi pasti harus berasal dari asalnya bukan?
Kamu bisa buat Pempek Ebi Ekonomis menggunakan 10 bahan dan 9 langkah. Begini cara buatnya.
Bahan-bahan memasak Pempek Ebi Ekonomis
- Anda butuh Bahan pengganti ikan.
- Kamu butuh 225 gr nasi dingin.
- Anda butuh 1 sdm ebi.
- Anda butuh 6 siung bawang putih.
- Siapkan 220 ml air (kalau saya pake air rebusan kulit tenggiri).
- Kamu butuh Bahan lainnya.
- Bunda butuh 250 gr tepung tapioka.
- Bunda butuh 1 sdt garam.
- Siapkan Note: saya tidak pakai penyedap.
- Bunda butuh 1 butir telur.
Pempek Palembang juga memiliki jenis dan bentuk yang beragam, ada pempek kapal selam Umumnya pempek Palembang berbahan dasar ikan tengiri maupun ikan gabus yang digiling. Biasanya kalau lagi pengen makan pempek saya suka bikin pempek dos (pempek tanpa ikan), simple dan enggak membutuhkan banyak bahan dalam membuatnya. nah, kebetulan ada ebi (udang rebon). Resep Pempek Palembang Lembut dan Empuk Sederhana Spesial Asli Ikan Tenggiri Enak. Untuk jenis pempek lain nanti kita lengkapi pula pada artikel selanjutnya. Resep pempek lenggang panggang nan lezat ini cocok untuk dibuat di rumah. Yuk intip resep pempek lenggang panggang berikut, yang dirangkum dari Buku Snack.
Langkah-langkah untuk buat Pempek Ebi Ekonomis
- Sangrai bawang putih dan juga ebi hingga harum dan matang.
- Haluskan ebi, bawang putih, dan nasi yang dicampur dengan kaldu kulit ikan (Saya menggunakan food prossesor, jadi semua bahan langsung saya haluskan sekaligus).
- Masak adonan yang telah dihaluskan tadi dengan api kecil sampai adonan menjadi lebih kental.
- Setelah selesai, pindahkan ke dalam wadah dan campurkan dengan telur dan garam.
- Masukkan tepung tapioka setikit-sedikit hingga semuanya tercampur rata.
- Setelah itu, bentuk adonan sesuai selera. Kalau disini saya bikin pempek lenjer dan juga telor. Berikut cara mengisi telornya:.
- Rebus adonan pempek hingga mengapung. Jika sudah mengapung angkat dan tiriskan airnya.
- Goreng pempek hingga garing.
- Pempek siap di santap dengan cukoo 🖤.
Pempek disajikan dengan kuah saus berwarna hitam kecokelat-cokelatan, yang disebut cuka atau cuko (bahasa Palembang). Cuko terbuat dari air, gula merah, ebi (udang kering), cabai rawit tumbuk. Pempek Dos atau empek empek dos merupakan salah satu jenis pempek yang dibuat tanpa bahan ikan.
Namun walaupun tanpa menggunakan ikan pempek dos ini tetap enak dan gurih lho bahkan. Cara Membuat Pempek Adaan Goreng - Masih asik mengulas jajanan kota Palembang. Sebut saja pempek kapal selam, siapa sih yang tak tahu pempek kenyal dengan isian telur ayam ini? Berbicara mengenai Resep Pempek, Pempek atau empek-empek adalah makanan khas palembang yang terbuat dari bahan dasar utama daging ikan yang digiling lembut dan tepung kanji.
Gampang sekali kan memasak Pempek Ebi Ekonomis ini? Selamat mencoba.
Source : https://cookpad.com/id/resep/14041069-pempek-ebi-ekonomis