Resep Pempek Udang Rebon Palembang Sederhana Spesial Asli Enak. Biasanya empek - empek Palembang atau Bangka terbuat dari bahan adonan dasar ikan, tapi kali ini kita menggunakan bahan. Biasanya kalau lagi pengen makan pempek saya suka bikin pempek dos (pempek tanpa ikan), simple dan enggak membutuhkan banyak bahan.
Kelezatan pempek udang dengan saus cuko bumbu rujak tentunya bakal sulit ditolak.
Pempek aci udang ala Chef Yummy siap dinikmati.
Lihat juga resep Pempek Adaan enak lainnya.
Kamu bisa memasak Pempek Udang memakai 22 bahan dan 7 langkah. Begini cara memasaknya.
Bahan-bahan buat Pempek Udang
- Bunda butuh Bahan A.
- Siapkan 100 gr tepung terigu.
- Anda butuh 300 ml air.
- Siapkan 1/2 sdm garam.
- Siapkan 1/2 sdm penyedap rasa.
- Siapkan 1/2 bungkus bawang putih bubuk.
- Siapkan Bahan B.
- Siapkan 200 gr tepung tapioka.
- Kamu butuh 150 gr udang (haluskan).
- Siapkan Bahan isian.
- Anda butuh 1 butir telur (kocok).
- Siapkan 1 buah sosis (iris sesuai selera).
- Bunda butuh Bahan cuko ala saya.
- Anda butuh 10 buah cabai merah dan rawit. Atau bisa sesuai selera yaa.
- Anda butuh 2 keping gula jawa.
- Kamu butuh 2 siung bawang putih.
- Anda butuh Secukupnya asam jawa.
- Anda butuh 400 ml air.
- Kamu butuh Sejumput garam.
- Siapkan Bahan lain.
- Siapkan Secukupnya minyak goreng.
- Anda butuh 1 buah timun (iris kotak-kotak kecil).
Makan pempek tidak hanya isi ikan tenggiri saja. Sekali-kali coba kamu buat pempek dengan isi udang. __ Pempek, mpek-mpek or empek-empek is a savoury Indonesian fishcake delicacy, made of fish and tapioca, from Palembang, South Sumatera, Indonesia. Pempek is served with rich sweet and sour sauce called kuah cuka or kuah cuko (lit. vinegar sauce), or just "cuko". Pempek disajikan dengan kuah saus berwarna hitam kecokelat-cokelatan, yang disebut cuka atau cuko (bahasa Palembang). Cuko terbuat dari air, gula merah, ebi (udang kering), cabai rawit tumbuk. Kita bisa membuat pempek yang empuk dan enak dengan udang rebon.
Langkah-langkah untuk buat Pempek Udang
- Rebus air hingga mendidih, kemudian campur ke bahan B. Aduk-aduk, uleni hingga bisa dipulung. Bila belum bisa dipulung, tambahkan tapiokanya..
- Ambil sedikit adonan, beri isian sosis. Tutup adonan dengan cara dibentuk bulat. Untuk yg isian telur ambil sedikit adonan, bulatkan dan bentuk bulat tengahnya atau adonan sedikit dicekungkan supaya dapat diisi telur, tutup atasnya (pastikan rapat dan tidak bocor) Lakukan hingga adonan habis..
- Didihkan air, beri sedikit minyak goreng, kemudian masukkan adonan pempek tadi. Rebus hingga matang..
- Bila sudah mengapung(tanda matang) angkat. Dan tiriskan..
- Goreng pempek hingga kecoklatan. Sebagian saya simpan dikulkas untuk stok 😬.
- Masak kuahnya : dalam panci masukkan gula jawa, masak hingga mendidih dan larut gulanya. Kemudian masukkan cabai dan bawang yang sudah dihaluskan. Tambahkan asam jawa dan garam. Tunggu hingga mendidih, tes rasa. Bila dirasa sudah pas, angkat dan matikan kompor..
- Penyajian : ambil pempek yang sudah digoreng, iris, taruh dalam piring, siram dengan kuah cuko dan tambahkan irisan timun..
Cukup tiga langkah mudah untuk membuatnya. Ada bahan bumbu yang dihaluskan dan takaran. Berbicara mengenai Resep Pempek, Pempek atau empek-empek adalah makanan khas palembang yang terbuat dari bahan dasar utama daging ikan yang digiling lembut dan tepung kanji, dengan.
Beli Aneka Produk Pempek Cuko Sedap Online Terlengkap dengan Harga Grosir. Belanja Online Aman dan Nyaman Hanya di Tokopedia®. Kumpulan Resep Masakan/Makanan/Cemilan Pempek Palembang "TERLENGKAP". Masakan Pempek Palembang Yang Cocok Dikonsumsi Pada Saat Santai Bersama Keluarga Maupun Rekan. pempek #pempekrebon #pempekudangrebon #udangrebon #olahanudangrebon #pempekudang Pempek Udang Rebon. ala @mommy_kile. .
Gampang sekali bukan membuat Pempek Udang ini? Selamat mencoba.
Source : https://cookpad.com/id/resep/14022521-pempek-udang