Pempek, mpek-mpek or empek-empek is a savoury Indonesian fishcake delicacy, made of fish and tapioca, from Palembang, South Sumatera, Indonesia. Pempek is served with rich sweet and sour sauce called kuah cuka or kuah cuko (lit. vinegar sauce), or just "cuko". Lihat juga resep Pempek ebi telor enak lainnya.
Berbicara mengenai Resep Pempek, Pempek atau empek-empek adalah makanan khas palembang yang terbuat dari bahan dasar utama daging ikan yang digiling lembut dan tepung kanji.
Umumnya pempek Palembang berbahan dasar ikan tengiri maupun ikan gabus yang digiling.
Isian: - ebi sangrai dihaluskan - kecap manis - cabai.
Anda bisa membuat Pempek Ebi memakai 7 bahan dan 3 langkah. Begini cara membuatnya.
Bahan-bahan membuat Pempek Ebi
- Bunda butuh 3 centong sayur sagu.
- Kamu butuh 2 centong sayur terigu.
- Kamu butuh + 1 sdt kaldu jamur.
- Bunda butuh + 1/2 sdt garam halus.
- Siapkan 10 batang daun seledri cincang kasar.
- Siapkan 3 1/2 centong sayur ebi.
- Siapkan secukupnya Air.
Cara membuat: - Masak air sampai mendidih - Campur. Pempek or Mpek-mpek is a delicacy from Palembang, South Sumatra. Pempek bisa dibuat tanpa bahan ikan sama sekali loh. Pempek ekonomis ini dikenal dengan KOMPAS.com - Sedang hemat uang belanja tetapi ngidam pempek? Empek empek adalah panganan asal Palembang yang populer seantero tanah air. Makanan berbahan dasar ikan tengiri ini memang punya rasa yang gurih dan tekstur yang unik.
Cara membuat Pempek Ebi
- Campurkan semua bahan jadi satu aduk rata... Tambah air sedikit Demi sedikit hingga adonan kalis Dan bisa di bentuk.
- Kemudian bentuk sesuai. Selera.. Bisa langsung di goreng atau rebus di air mendidih setelah adonan mengapung angkat tiriskan.
- Setelah rebusan pempek dingin bisa di potong jika berbentuk lenjer.. Goreng hingga matang... Selesaii... Mudah ya... Enyakk orang dirumah bilang... 🤤.
Resep Cara Membuat Empek Empek Palembang Asli Yang Enak Pempek atau yang biasa dikenal dengan empek-empek adalah makanan khas Kota Pel. Ada Banyak Resep Pempek Ikan, Berikut Ini Cara Membuat Seporsi Pempek Ikan Tenggiri Enak dengan Kuah Cuko yang Sedap Bisa Kamu Ciptakan Sendiri di Rumah.
Pempek belah merupakan pempek lenjer ukuran kecil dan dibelah. Seperti jenis pempek panggang, pempek ini dinikmati dengan ebi, kecap, dan juga cabe ijo untuk yang suka pedas. Pempek adalah makanan yang sangat terkenal dan berasal dari propinsi Sumatera Selatan. Tapi percaya ataupun tidak, masih ada orang Indonesia yang tidak tah.
Mudah sekali bukan membuat Pempek Ebi ini? Selamat mencoba.
Source : https://cookpad.com/id/resep/14017312-pempek-ebi