Kali ini Hel share resep pempek dos tanpa ikan tanpa micin, cukup pakai Kaldu Jamur dari Moto Vegan (Instagram @kaldujamurmotovegan). Tutorial kali ini tentang resep pempek tanpa ikan. Cemilan simple satu ini pas banget disajikan saat musim hujan seperti sekarang. pempek palembang,pempek ikan,resep pempek,jajanan kekinian,jajanan kekinian pedas,resep jajanan kekinian Resep Pempek Ekonomis Pakai Biang.
Dengan resep praktis dan ekonomis ini, pempek tanpa ikan pun bisa tak kalah lezat dengan versi originalnya.
Sementara Ikan Tenggiri adalah ikan laut yang paling sering diolah menjadi pempek.
Selain dimanfaatkan dagingnya, Ikan Tenggiri juga dimanfaatkan kulitnya untuk membuat pempek kulit.
Kamu bisa buat Pempek ikan ekonomis menggunakan 8 bahan dan 5 langkah. Begini cara buatnya.
Bahan-bahan membuat Pempek ikan ekonomis
- Siapkan 250 gr ikan giling bisa tenggiri/kakap.
- Kamu butuh 270 ml air.
- Kamu butuh 500 gr sagu tani.
- Siapkan 8 siung bawang putih.
- Siapkan 10 sendok makan terigu.
- Bunda butuh 2 sendok makan garam.
- Kamu butuh 5 buah telur.
- Siapkan Air untuk merebus.
Pempek bisa dibuat tanpa bahan ikan sama sekali loh. Pempek ekonomis ini dikenal dengan Lalu goreng pempek sampai kekuningan. Campurkan ikan bersama bawang putih, garam, gula dan merica bubuk. Aduk rata lalu tambahkan air dingin sedikit demi sedikit sambil terus diuleni sampai kalis. Pempek ekonomis dengan ikan teri tapi rasanya ga kalah enak. Kebetulan ada stok ikan teri (tanpa kepala) yang udah siap giling.
Cara memasak Pempek ikan ekonomis
- Buat bahan biang dahulu...haluskan bawang putih lalu rebus dengan air hingga mendidih.
- Setelah mendidih tuangkan kedalam baskom yang berisi terigu lalu aduk.
- Setelah agak dingin masukkan ikan yg telah di giling lalu 2 buah telur aduk rata setelah tercampur rata masukkan sagu tani lalu uleni.
- Rebus air dengan minyak sedikit agar pempek tidak menempel satu sama lain.
- Cetak adonan menjadi lenjer dan kapal selam rebus hingga mengapung.
Resep pempek sutra ini termasuk ke kategori pempek tanpa ikan ya Bunsay. Tentunya lebih praktis dan mudah dibuat karena bahan-bahannya yang ekonomis dan terjangkau di cari dimana-mana. Ingin membuat pempek ikan tapi tidak tau caranya?
Tak perlu panik, Anda bisa menemukan berbagai cara membuat pempek ikan di artikel ini. Ingin membuat pempek ikan tenggiri tapi bingung dengan berbagai resep yang harus diikuti? Ikuti langkah berikut ini untuk resep pempek ikan tenggiri mudah dan praktis! Pempek atau empek-empek adalah makanan yang terbuat dari daging ikan yang digiling lembut yang dicampur tepung kanji atau tepung sagu, serta komposisi beberapa bahan lain seperti telur, bawang putih yang dihaluskan, penyedap rasa, dan garam.
Mudah sekali bukan buat Pempek ikan ekonomis ini? Selamat mencoba.
Source : https://cookpad.com/id/resep/14017308-pempek-ikan-ekonomis