Anda bisa membuat Cuko Pempek menggunakan 7 bahan dan 3 langkah. Begini cara memasaknya.
Bahan-bahan memasak Cuko Pempek
- Kamu butuh 250 gr gula merah / gula aren / gula batok.
- Bunda butuh 500 ml air.
- Kamu butuh 20 buah cabe rawit, blender dengan tangkainya.
- Bunda butuh 10 buah bawang putih, blender dengan kulitnya.
- Siapkan 2 sdm asam jawa.
- Siapkan 1 sdm cuka.
- Kamu butuh 2 sdm kecap manis (saya skip).
Cara memasak Cuko Pempek
- Masukan semua bahan kecuali cuka dalam panci, rebus hingga mendidih dan gula larut. Matikan api. Biarkan hangat baru tambahkan cuka, aduk rata..
- Saring kuah cuko, masukan dalam wadah tertutup..
- Tutup wadah saat cuko udah benar-benar dingin, simpan dalam kulkas tahan hingga setahun lamanya 😍..
Gampang sekali kan buat Cuko Pempek ini? Selamat mencoba.
Source : https://cookpad.com/id/resep/14004659-cuko-pempek