Pempek dos rasanya lezat meski tanpa ikan. Siapa sangka pempek juga tak kalah lezat dibuat tanpa bahan fillet daging ikan? Selain racikan bumbu yang tepat, anda juga bisa menambahkan ebi kering untuk memperkaya citarasanya.

PEMPEK DOS (TANPA IKAN) TAKARAN SENDOK Farah Quinn - Yuk, bikin "Pempek Dos Tanpa Ikan". Pempek tersebut adalah pempek dos karena pempek biasa menggunakan ikan, sehingga tak mungkin harganya bisa semurah itu. Jika pada pempek biasa takaran sagu lebih sedikit dibanding ikan agar ikannya terasa, pada pempek dos sagu perlu diseimbangkan dengan terigu agar hasilnya. Kamu bisa buat PEMPEK DOS (TANPA IKAN) TAKARAN SENDOK menggunakan 10 bahan dan 6 langkah. Begini cara memasaknya.

Bahan-bahan memasak PEMPEK DOS (TANPA IKAN) TAKARAN SENDOK

  1. Siapkan 2 kepala ikan, bisa ikan apa aja.
  2. Bunda butuh 10 sdm tepung sagu/tapioka.
  3. Bunda butuh 5 sdm tepung terigu.
  4. Siapkan 1 sdm tepung beras.
  5. Siapkan 3 batang daun bawang, iris2.
  6. Bunda butuh secukupnya Garam.
  7. Anda butuh 2 siung bawang putih.
  8. Siapkan 1 sdt lada/merica.
  9. Anda butuh 1 sdm miny.goreng.
  10. Kamu butuh secukupnya Air.

Cara Membuat Pempek Ikan Palembang Asli Yang Benar, Enak, Lembut Dan Putih Tak suka ikan, pempek dos bisa jadi alternarif kuliner, (Foto : Craefloc). GenPI.co - Kuliner khas Palembang, tentu saja pempek. Rasanya gurih yang bercampur dengan kuah asam plus manis membuat kuliner ini banyak disukai. Tak heran pempek juga jadi oleh-oleh bagi wisatawan yang. Pempek DOS yang dibuat tanpa ikan bisa jadi pilihan.

Cara membuat PEMPEK DOS (TANPA IKAN) TAKARAN SENDOK

  1. 1. Rebus kepala ikan bersama 5 gelas air dan bawang putih yang sudah dihancurkan. Setelah mendidih sisihkan..
  2. Campurkan tepung terigu, tepung beras, daun bawang, lada dan garam. Aduk rata..
  3. Perlahan tambahkan air kaldu ikan dan aduk sampai benar-benar merata..
  4. Tambahkan tepung sagu sedikit demi sedikit dan aduk hingga Kalis. Bentuk menjadi bulatan-bulatan dan sisihkan..
  5. Didihkan air dalam panci, tetesi minyak makan untuk merebus pempek. Setelah mendidih, masukan bulatan-bulatan pempek tadi dan rebus hingga mengapung. Pempek yang telah mengapung dengan sendiri menandakan sudah cukup matang. Angkat dan tiriskan..
  6. Panaskan minyak dan goreng pempek sampai matang. Pempek siap disantap..

Rasanya gurih dengan paduan cuko yang nikmat bikin buka puasa makin mantap. Bagi kamu yang belum tahu, pempek DOS adalah pempek yang dibuat tanpa tambahan ikan. Sehingga hanya mengandalkan tepung sagu atau tepung tapioka.

Resep pempek sutra ini termasuk ke kategori pempek tanpa ikan ya Bunsay. Baca Juga : Cara Membuat Tekwan Ikan Tengiri Palembang Kuah Gurih. Yaitu dengan cara mencampur semua adonan pempek jadi satu, aduk sampai tercampur dengan rata kemudian rebus dan goreng hingga matang. Walau tanpa ikan, pempek dos dijamin tetap enak dipadu kuah cuko asam dan pedas.

Mudah sekali bukan bikin PEMPEK DOS (TANPA IKAN) TAKARAN SENDOK ini? Selamat mencoba.

Source : https://cookpad.com/id/resep/14003411-pempek-dos-tanpa-ikan-takaran-sendok

Video PEMPEK DOS (TANPA IKAN) TAKARAN SENDOK