Anda bisa buat Pempek Tenggiri Tanpa Tepung clean eating menggunakan 11 bahan dan 6 langkah. Begini cara buatnya.
Bahan-bahan membuat Pempek Tenggiri Tanpa Tepung clean eating
- Anda butuh 250 gram ikan tenggiri giling.
- Siapkan 2 bawang putih haluskan.
- Siapkan 1/2 sdt Garam himsalt.
- Kamu butuh 1 putih telur.
- Bunda butuh Untuk bahan Cuko.
- Anda butuh 200 gram gula aren.
- Anda butuh 1 sdt Garam himsalt.
- Kamu butuh 4 bawang putih.
- Siapkan 10 biji cabe rawit hijau.
- Bunda butuh 4 biji jeruk kunci.
- Siapkan 300 ml Air mineral.
Cara buat Pempek Tenggiri Tanpa Tepung clean eating
- Campur bahan jadi satu sampai tercampur rata sebaiknya ikan yg baru keluar dari freezer...kalo pake daging tenggiri fresh blender dengan es batu 2biji kecil.
- Didihkan air lalu matikan. Bentuk adonan lalu masukkan ke dalam air tadi biarkan sampai mengapung semuanya..nyalakan lagi kompornya dgn api kecil untuk mematangkan.. selesai angkat dan tiriskan.
- Untuk cuko.. blender semua bahan kecuali jeruk kunci, gula aren.
- Masukan gula aren ke dalam air lalu Didihkan, lalu masukkan bumbu yg tadi di blender.
- Masukkan jeruk kunci..koreksi rasa asem, manis pedasnya.
- Saring cuko agar nampak bersih saat di sajikan.
Mudah sekali bukan bikin Pempek Tenggiri Tanpa Tepung clean eating ini? Selamat mencoba.
Source : https://cookpad.com/id/resep/13859426-pempek-tenggiri-tanpa-tepung-clean-eating