Lihat juga resep Pempek tanpa ikan enak lainnya. Bagi kamu yang belum tahu, pempek DOS adalah pempek yang dibuat tanpa tambahan ikan. Sehingga hanya mengandalkan tepung sagu atau tepung tapioka saja sebagai bahan bakunya.
Halo, saya tahu resep pempek dos ini banyak penggemarnya dan mungkin banyak hal yang ingin anda tanyakan seputarnya.
Aneka pempek dos (tanpa ikan) dengan aneka.
Pempek dos bahan bakunya sama dengan adonan dasar pempek biasa, tetapi TIDAK MENGGUNAKAN IKAN, jadi hanya mengandalkan tepung sagu atau kanji (Tapioka) saja.
Bunda bisa buat Pempek dos memakai 14 bahan dan 6 langkah. Begini cara buatnya.
Bahan-bahan membuat Pempek dos
- Siapkan 1/4 tepung sagu.
- Kamu butuh 120 gr tepung terigu.
- Siapkan 1 sdm tepung beras.
- Bunda butuh secukupnya Garam.
- Siapkan secukupnya Kaldu bubuk.
- Anda butuh 1 butir telur untuk adonan.
- Anda butuh 600 cc air panas.
- Kamu butuh 2 butir telur untuk isian.
- Siapkan Bahan cuko.
- Bunda butuh 3 butir gula merah.
- Kamu butuh 1 bungkus kecil asam jawa.
- Anda butuh secukupnya Garam.
- Siapkan 6 siung bawang putih.
- Anda butuh 7 biji cabe rawit.
Cara memasak pempek dos, resep keluarga dari Arfi Binsted. Resep Pempek Dos Tanpa Ikan Sederhana Lembut dan Empuk Langsung Goreng Spesial Asli Enak. Pempek tersebut adalah pempek dos karena pempek biasa menggunakan ikan, sehingga tak mungkin harganya bisa semurah itu. Selain itu, pempek dos juga bisa jadi pilihan untuk vegan atau. Pempek ekonomis ini dikenal dengan sebutan pempek dos. Bentuk pempek dos persis seperti pempek khas Palembang pada umumnya.
Cara memasak Pempek dos
- Campur tepung terigu, tepung beras, kaldu bubuk aduk sampai rata setelah itu masukan air yang sudah di masak mendidih.
- Setelah adonan diatas rata masukan 1 butir telur aduk sampai rata...kemudian masukan tepung sagu dan ulenin sampai kalis.
- Setelah kalis bentuk pempek lenjer dan pempek telor...jangan lupa 2 butir telor kocok lepas untuk isian pempek.
- Kemudian rebus pempek sampai adonan mengambang..setelah matang angkat.
- Untuk cuko sisir gula jawa dan asam jawa masukan air secukupnya sampai mendidih jangan lupa masukan garam.
- Setelah cuko matang lalu saring....dan sajikan dengan pempek yang sudah di goreng.
Hanya saja bahan baku utama dalam resep pempek dos. Tapi sebelum membuat pempek dos, mari kita simak cara membuat pempek dos yang enak dan antigagal. Baca Juga: Resep Pempek Dos Abon Pedas Enak Ini Tetap Enak Walau Tanpa Ikan.
Ini resep lengkap pempek dos kapal selam. Pempek dos kapal selam siap untuk dihidangkan. Ilustrasi pempek dos © Cookpad/Helma Dewi. Pempek yang tidak menggunakan ikan alias pempek dos sering dijual di gerobak kakilima dengan harga murah meriah.
Mudah sekali bukan memasak Pempek dos ini? Selamat mencoba.
Source : https://cookpad.com/id/resep/13858190-pempek-dos