Haluskan Bawang putih bersama udang rebon. Rebus air di dalam wajan, lalu masukan bawang putih+rebon Tadi. Hai.senang sekali saya bisa share empek-empek yang tidak keras dan enak ini.
Dibuat dari Bumbu dan Rempah Pilihan.
Untuk membuat kuah cuka, haluskan cabai, bawang putih, dan udang kering sampai semua halus.
Masukkan bahan tersebut ke dalam panci yang telah diberi air, masukkan juga.
Bunda bisa memasak 215.~Empek-Empek rebon/(udangkering)~ memakai 22 bahan dan 6 langkah. Begini caranya.
Bahan-bahan memasak 215.~Empek-Empek rebon/(udangkering)~
- Siapkan Bahan A:.
- Siapkan 1 butir telur kocok.
- Siapkan Bahan B:.
- Kamu butuh 35 gr rebon.
- Siapkan 3 siung bawang putih.
- Anda butuh 1 saset Masako ayam.
- Kamu butuh 3/4 sdt garam atau sesuai selera.
- Bunda butuh 350 mil air.
- Siapkan 125 gr terigu.
- Bunda butuh Bahan C:.
- Siapkan 225 gr tapioka.
- Siapkan 2 sdm telur kocok.
- Anda butuh Bahan cuka:.
- Siapkan 400 mil Air.
- Siapkan 3 siung bawang putih.
- Siapkan 9 buah cabek rawit.
- Siapkan 150 gula merah/melaka(iris).
- Kamu butuh 1/2 sdt garam.
- Kamu butuh 1 sdm rebon.
- Kamu butuh 1 sdm munjung asem jawa.
- Siapkan Pelengkap:.
- Siapkan Timun.
Hai.senang sekali saya bisa share empek-empek yang tidak keras dan enak ini. Walau tanpa ikan rasanya hmmm.layak di jual. Empek Empek sudah dikenal oleh seluruh lapisan masyarakat Indonesia karena rasanya. Apakah anda penasaran bagaimana cara membuat empek Cara Membuat Empek Empek Udang Rebon: Sangrai udang rebon hingga kering lalu tumbuk halus. Campur jadi satu terigu, tapioka, rebon halus. Pempek disajikan dengan kuah saus berwarna hitam kecokelat-cokelatan.
Cara memasak 215.~Empek-Empek rebon/(udangkering)~
- Pertama kocok lepas bahan A,lalu sisihkan.
- Kemudian campur semua bahan B,kecuali terigu,lalu blender hingga halus dan tuang ke dalam wajan masukan juga terigu ke dalam nya aduk rata sampai tidak ada yg bergerindil,nyalakan api dan masak hingga menjadi adonan,angkat dan biarkan sampai uap hilang.
- Setelah itu masukan bahan C,aduk dan uleni pelan' hingga Kalis,tambahkan 2 sdm kocokan telur ambil dr bahan A, uleni lg hingga telur menyatu,lalu bentuk sesuai selera,bulat,lonjong dan yg bentuk pastel itu di isi dgn telur kocok -+ 2 sdm,jadi 23 pcs.
- Selanjut nya bentuk adonan sesuai selera,bulat,lonjong dan yg bentuk pastel saya isi dgn telur kocok -+2sdm,untuk berat yg bulat 20 gr,lonjong 25 gr,dan yg bentuk pastel&kapal selam berat 40 gr,lalu didihkan air kemudian rebus hingga mengapung dan sedikit mengembang.
- Kemudian angkat&tiriskan,panaskan minyak secukup nya lalu goreng hingga kuning kecoklatan.
- Selanjut nya haluskan bahan C,cabe&bawang putih,kemudian campur jd satu dlm Priuk lalu masak hingga mendidih,koreksi rasa,angkat dan saring sajikan dgn empek" serta pelengkap lain nya sperti timun dan juga mie kuning jika suka.
Pempek atau empek-empek kapal selam ini merupakan salah satu jenis pempek khas palembang yang paling terkenal dari jenis pempek yang ada. Rasanya yang enak dengan isian telur didalamnya membuat sensasi rasanya begitu nikmat dan lezat. Kamu bisa simak selengkapnya di cara membuat empek-empek khas Palembang dan kuahnya berikut!
Siapkan penggorengan dan minyak, lalu goreng Empek-empek hingga keemasan. Letakan dimangkuk, tambahkan Cuko dan sajikan. Karena makanan empek-empek ini terus berkembang, maka untuk saat ini banyak sekali sekali jenis-jenisnya, dan yang paling terkenal dari semua jenis empek-empek Palembang adalah "pempek kapal selam", yaitu jenis pempek yang diisi dengan isian telur ayam dan digoreng dengan menggunakan. You can choose the Resep Empek Empek APK version that suits your phone, tablet, TV.
Gampang sekali bukan membuat 215.~Empek-Empek rebon/(udangkering)~ ini? Selamat mencoba.
Source : https://cookpad.com/id/resep/13764347-215empek-empek-rebonudangkering