Membuat pempek ikan tenggiri menjadi kenyal, namun tidak keras, memang gampang-gampang susah. Lihat juga resep Pempek Tenggiri mudah dan enak enak lainnya. Resep Pempek Palembang dari Ikan Tenggiri.

Pempek ikan tenggiri Home › Cara Buat Pempek › CARA MEMBUAT PEMPEK PALEMBANG IKAN TENGGIRI. Resep Pempek Palembang Lembut dan Empuk Sederhana Spesial Asli Ikan Tenggiri Enak. Atau hanya karena ikan tenggiri harganya sedang melangit, ya. Kamu bisa memasak Pempek ikan tenggiri memakai 14 bahan dan 11 langkah. Begini cara buatnya.

Bahan-bahan memasak Pempek ikan tenggiri

  1. Bunda butuh 500 gr Ikan tenggiri.
  2. Bunda butuh 5 siung Bawang putih.
  3. Bunda butuh 1 sdm Garam.
  4. Siapkan 1 bungkus Royco.
  5. Anda butuh 250 gr Tepung sagu tani tulisan warna hijau.
  6. Anda butuh 200 ml Air matang.
  7. Siapkan 1 butir Telur.
  8. Kamu butuh Cara membuat kuah cuko.
  9. Kamu butuh 500 ml air.
  10. Siapkan 300 gr Gula merah.
  11. Siapkan 3 siung Bawang putih.
  12. Bunda butuh Cabe hijau at cabe merah 12 buah at sesuai selera.
  13. Anda butuh 1/2 sdt Garam.
  14. Kamu butuh 2 sdm Asam jawa.

Sementara Ikan Tenggiri adalah ikan laut yang paling sering diolah menjadi pempek. Pengusaha Pempek mendapatkan Ikan Tenggiri dari luar Sumatera Selatan karena provinsi ini tidak memiliki. Boiled Pempek kapal selam and pempek lenjer. Prepare saus cuko Put sugar, salt, water, vinegar, and tamarind paste in a large. Ikan tenggiri adalah salah satu jenis ikan dengan marga Scomberomorus yang merupakan suku Olahan lezat pertama dari tenggiri adalah pempek yang merupakan makanan khas Indonesia yang. Ikan tenggiri biasanya menjadi bahan dasar suatu makanan, seperti kerupuk, pempek, bakso dan Selain menjadi salah satu bahan dasar makanan, ikan tenggiri juga mudah diolah dengan cara apa.

Cara membuat Pempek ikan tenggiri

  1. Haluskan ikan tenggiri menggunakan chopper at blender.
  2. Setelah itu Masukkan air, bumbu penyedap, telur kemudian campur lagi menggunakan chopper, setelah halus masukkan garam kemudian diaduk lgi.
  3. Kemudian keluarkan dari dalam chopper masukkan dlm wadah besar campurknn dengan sagu tani diaduk pelan pelan(adonanx lembek).
  4. Kemudian ambil sedikit sagu diwadah, kemudian ambil satu sendok makan adonan tdi kemudian dibentuk2 diatas taburan sagu, telapak tangan dibaluri jg dengan tepung sagu.
  5. Didihkan air (air dikasih minyak dikit supaya tdk lengket dn dikasih garam 1/2 sdt), kemudian setelah mendidih dimasukkan.adonan mpek2 sampai mengambang kemudian diangkat.
  6. Kemudian ditiriskan, dn digoreng.
  7. Siap disajikan.
  8. Cara membuat cuko.
  9. Didihkan air dan masukkan gula merah.
  10. Setelah gula merah larut masukkan bumbu, kemudian tes rasa. Masak smpai 15 m kemudian saring.
  11. Siap disajikan.

Ikan tenggiri yang merupakan kerabat dekat dari ikan-ikan jenis tuna, tongkol, kembung, makerel, dan madidihang. Pempek atau empek-empek adalah makanan yang terbuat dari daging ikan yang digiling lembut yang dicampur tepung kanji atau tepung sagu, serta komposisi beberapa bahan lain seperti telur, bawang putih yang dihaluskan, penyedap rasa, dan garam. See more ideas about Food, Ethnic recipes, Meat.

Awalnya sebelum ikan tenggiri, pempek menggunakan ikan belida. Namun karena jumlahnya yang sedikit, ikan belida dijual mahal. Oleh karena itu, sebagian penjual pempek mengakali dengan ikan. Ikan tenggiri yang sudah digiling merupakan pilihan terbaik bagi ibu rumah tangga yang ingin membuat berbagai olahan masakan, seperti Bakso, siomay, pempek dan lainnya.

Gampang sekali kan memasak Pempek ikan tenggiri ini? Selamat mencoba.

Source : https://cookpad.com/id/resep/13849368-pempek-ikan-tenggiri

Video Pempek ikan tenggiri