Ebi Furai/Tempura (Udang Goreng Tepung) Kamu bisa memasak Ebi Furai/Tempura (Udang Goreng Tepung) menggunakan 9 bahan dan 6 langkah. Begini caranya.

Bahan-bahan buat Ebi Furai/Tempura (Udang Goreng Tepung)

  1. Siapkan 500 gr udang, kupas kulit.
  2. Siapkan minyak untuk menggoreng.
  3. Siapkan 1 butir telur, kocok lepas.
  4. Siapkan Tepung Kering.
  5. Bunda butuh secukupnya tepung bumbu serbaguna.
  6. Siapkan secukupnya tepung maizena.
  7. Bunda butuh Lapisan Luar.
  8. Anda butuh secukupnya tepung roti.
  9. Siapkan garam/kaldu jamur.

Cara memasak Ebi Furai/Tempura (Udang Goreng Tepung)

  1. Cuci bersih udang lalu kupas kulitnya (bila ingin lebih menyerupai resto bisa sisakan ekornya). Lalu beri sayatan di bagian bawah tubuh udang tp jangan sampai putus. Lalu agak ditarik supaya ketika digoreng tetap lurus..
  2. Siapkan tepung-tepung dan telur..
  3. Lalu celupkan dengan tahap tepung kering-> telur-> lapisan luar.
  4. (optional) Simpan di wadah dan letakkan di freezer selama 10 menit agar lapisan tepung roti lebih menempel..
  5. Siapkan minyak secukupnya. Masukkan udang satu persatu, pastikan seluruh bagian terendam. Apabila sudah coklat keemasan, angkat dan tiriskan..
  6. Ebi Furai - Tempura Udang Goreng Tepung siap disajikan bersama dengan salad. (lihat resep).

Gampang sekali kan bikin Ebi Furai/Tempura (Udang Goreng Tepung) ini? Selamat mencoba.

Source : https://cookpad.com/id/resep/13755924-ebi-furaitempura-udang-goreng-tepung

Video Ebi Furai/Tempura (Udang Goreng Tepung)